பொருளடக்கம்:
- இனிப்பு வெங்காயம் ஏப்ரல் முதல் ஆகஸ்ட் வரை கிடைக்கும். அவை பொதுவாக மெல்லிய, வெளிர் வெளிப்புற தோல்கள், அதிக நீர் உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. அவை எளிதில் நொறுங்கி, உடையக்கூடியவையாக இருப்பதால், அவை மிகக் குறுகிய சேமிப்பக ஆயுளைக் கொண்டுள்ளன.
இனிப்பு வெங்காயத்தின் வகைகள்:
- Vidalia
- வல்லா வல்லா
- மோயியின்
- டெக்சாஸ் ஸ்பிரிங் ஸ்வீட்
- இம்பீரியல் ஸ்வீட்
- கார்சாலியா இனிப்பு வகைகள்
குளிர்கால மாதங்களில், ஓசோ ஸ்வீட் மற்றும் ரியோ ஸ்வீட் போன்ற சில கூடுதல் இனிப்பு வகைகள் பெரும்பாலும் தென் அமெரிக்காவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன.
வெங்காயத்தை வதக்குவது எப்படி
