பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ஸை உரிக்கவும். நீளமான மெல்லிய கீற்றுகளாக நீளமாக வெட்டுங்கள். ** ஒவ்வொரு காய்கறியின் கீற்றுகளையும் தனித்தனி கிண்ணங்களில் வைக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் 1/2 டீஸ்பூன் கரடுமுரடான உப்பு சேர்த்து டாஸ் செய்யவும்.
-
4-கால் டச்சு அடுப்பில் அல்லது ஆழமான பிரையரில், 2 முதல் 3 அங்குல எண்ணெயை 365 ° F க்கு சூடாக்கவும். சிதறலைத் தடுக்க, ஒரு துண்டு துண்டாக பீட் பரப்பி, பேட் உலர வைக்கவும். சூடான எண்ணெயில் ஒரு நேரத்தில் நான்கில் ஒரு பங்கை பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை கவனமாக சேர்க்கவும். ஒரு தொகுதிக்கு சுமார் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை, மெதுவாக ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை கிளறவும். துளையிட்ட கரண்டியால், வடிகட்ட சூடான எண்ணெயிலிருந்து காகித துண்டுகள் வரை பொரியலை கவனமாக அகற்றவும். விரும்பினால், காய்கறிகளுடன் சூடான எண்ணெயில் தைம் ஸ்ப்ரிக்ஸைச் சேர்க்கவும் (எச்சரிக்கை: சூடான எண்ணெயில் சேர்க்கும்போது தைம் ஸ்ப்ரிக்ஸ் சுருக்கமாக சிதறடிக்கும்.) தட்டுக்கு மாற்றவும்; விரும்பினால், கூடுதல் கரடுமுரடான உப்புடன் தெளிக்கவும்.
குறிப்புகள்
* நீங்கள் கடுமையான தண்டுகளுடன் தைம் வைத்திருந்தால், தண்டு இருந்து தைம் இலைகளை அகற்றி, தட்டில் பொரியல் மீது தெளிக்கவும்.
குறிப்புகள்
** மெல்லிய காய்கறி கீற்றுகளை உருவாக்க ஜூலியன் கட்டர் அல்லது ஒரு மாண்டலின் பயன்படுத்தவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 406 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 27 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 522 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
