பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. ஒரு திரட்டப்படாத ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் திராட்சை வைக்கவும். வறுக்கவும், அவிழ்க்கவும், 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பழுப்பு நிறமாகி வெடிக்கத் தொடங்கும் வரை; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவையை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெண்ணெயில் வெட்டவும். மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை, க்ரீம் ஃப்ரைச் மற்றும் 1/4 கப் விப்பிங் கிரீம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாவு கலவையில் முட்டை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். வறுத்த திராட்சை மற்றும் ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும்.
-
மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மாவை மடித்து 10 முதல் 12 பக்கவாதம் வரை மெதுவாக அழுத்துவதன் மூலம் அல்லது மாவை கிட்டத்தட்ட மென்மையாக இருக்கும் வரை பிசைந்து கொள்ளவும். 10x4 அங்குல செவ்வகத்திற்குள் மாவை தட்டுங்கள். 12 செவ்வகங்களை உருவாக்க அரை நீளமாகவும், ஆறாவது குறுக்குவழியாகவும் வெட்டுங்கள்.
-
ஒரு செருகப்படாத பேக்கிங் தாளில் செவ்வகங்களை 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். கூடுதல் விப்பிங் கிரீம் கொண்டு செவ்வகங்களை துலக்குங்கள். 13 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் தாளில் இருந்து ஸ்கோன்களை அகற்று. சூடாக பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 267 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 68 மி.கி கொழுப்பு, 232 மி.கி சோடியம், 26 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
