பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
3 முதல் 4-கால் மெதுவான குக்கரில் கோகோ தூள், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவை ஒரு பேஸ்ட்டை உருவாக்கும் வரை சூடான நீரில் கிளறவும். அரை மற்றும் அரை மற்றும் பாலில் துடைப்பம்.
-
5 முதல் 6 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 2 1/2 முதல் 3 மணி நேரம் உயர் வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். (கொதிக்க வேண்டாம்.) பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் சேர்க்கவும், சாக்லேட் உருகும் வரை துடைக்கவும்.
-
தேவைப்பட்டால், மேற்பரப்பில் இருந்து "தோல்" தவிர்க்கவும்; நிராகரிக்கலாம். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது சூடாகவும், மூடி, சூடான-வெப்ப அமைப்பில் அல்லது குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 2 மணி நேரம் வரை வைக்கவும்.
-
பரிமாற, வெண்ணிலா மற்றும் ராஸ்பெர்ரி மதுபானத்தில் கிளறவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு குளிர்ந்த கிண்ணத்தில் விப்பிங் கிரீம், சாக்லேட்-ஹேசல்நட் பரவல் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். கோகோ மீது குழாய் அல்லது ஸ்பூன் கிரீம் கலவை. விரும்பினால், புதிய ராஸ்பெர்ரி மற்றும் மொட்டையடித்த சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
