பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பீன்ஸ் துவைக்க; வாய்க்கால். 6-க்யூட்டில். எலக்ட்ரிக் குக்கர் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை பன்றி இறைச்சிகளை எண்ணெயில் சமைக்க சாட் அமைப்பைப் பயன்படுத்துங்கள். அடுப்பு மேல் குக்கருக்கு, தொட்டியில் நேரடியாக ஹாக்ஸ் சமைக்கவும். பீன்ஸ் மற்றும் அடுத்த ஒன்பது பொருட்கள் (மிளகு வழியாக) சேர்த்து, தண்ணீரை 5 கப் வரை அதிகரிக்கவும். இடத்தில் மூடி பூட்டு. 40 நிமிடங்கள் சமைக்க உயர் அழுத்தத்தில் மின்சார குக்கரை அமைக்கவும். அடுப்பு-மேல் குக்கருக்கு, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தின் மீது அழுத்தம் கொடுங்கள்; நிலையான (ஆனால் அதிகப்படியான) அழுத்தத்தை பராமரிக்க போதுமான வெப்பத்தை குறைக்கவும். 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். இரண்டு மாடல்களுக்கும், இயற்கையாகவே அழுத்தத்தை வெளியிட 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மீதமுள்ள எந்த அழுத்தத்தையும் விடுங்கள். மூடியை கவனமாக திறக்கவும்.
-
பன்றி இறைச்சிகளை அகற்றி சிறிது குளிர வைக்கவும். வளைகுடா இலைகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும். விரும்பினால், சிறிது மாஷ் பீன்ஸ். ஹாக்ஸ் கையாள போதுமான குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, எலும்புகளை இறைச்சியை வெட்டி நறுக்கவும்; எலும்புகளை நிராகரிக்கவும். இறைச்சி மற்றும் காலேவை சூப்பில் கலக்கவும். மின்சார குக்கரை சாட் அமைப்பில் அமைக்கவும் அல்லது நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் அடுப்பு-மேல் குக்கரை வைக்கவும்; வாடி வரும் வரை சமைக்கவும். ருசிக்க பருவம். உப்பு மற்றும் கூடுதல் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
-
முடக்குவதற்கு: காலேவைச் சேர்க்காததைத் தவிர்த்து இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். குளிர் சூப் மற்றும் உறைவிப்பான் பைகளுக்கு மாற்றவும். 2 மாதங்கள் வரை முடக்கம். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் கரைக்கவும். காலேவில் கிளறி மீண்டும் சூடாக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 275 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 35 மி.கி கொழுப்பு, 675 மி.கி சோடியம், 29 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 11 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 18 கிராம் புரதம்.
