பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவவும். ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கின் மேலிருந்து ஒரு மெல்லிய துண்டுகளை வெட்டுங்கள். சருமத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உருளைக்கிழங்கை கவனமாக ஸ்கூப் செய்து, 1/2-இன்ச் ஷெல்லை விட்டு விடுங்கள். (தேவைப்பட்டால், உருளைக்கிழங்கை தட்டையாக உட்கார வைக்க, கீழே இருந்து ஒரு மெல்லிய துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.) ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் குண்டுகளை வைக்கவும். தேவைப்படும் வரை தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். ஸ்கூப்-அவுட் உருளைக்கிழங்கை இறுதியாக நறுக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், மற்றும் காளான்களை சூடான வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில் வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். மாவு, 1 டீஸ்பூன் வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். பால் சேர்க்கவும்; சற்று கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். தாக்கப்பட்ட முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் அசை.
-
உருளைக்கிழங்கு ஓடுகளை வடிகட்டி, சமைத்த உருளைக்கிழங்கு கலவையை நிரப்பவும். ஆழமற்ற பேக்கிங் கடாயில் வைக்கவும். 450 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 35 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு குண்டுகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை உருளைக்கிழங்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். விரும்பினால், கூடுதல் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 216 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 36 மி.கி கொழுப்பு, 240 மி.கி சோடியம், 39 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் புரதம்.
