பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
விரும்பினால், கோழியிலிருந்து தோலை அகற்றவும். ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் கோழியை வைக்கவும்.
-
இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் படிப்படியாக தண்ணீரை வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் கிளறவும். (கலவை முதலில் விறைக்கும்.) மிளகாய் சாஸ், சோயா சாஸ், 2 தேக்கரண்டி சாலட் எண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி வினிகர், பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். கோழி மீது ஊற்றவும். முத்திரை பை; இறைச்சியுடன் கோட் கோழிக்கு திரும்பவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 12 மணி நேரம் அல்லது 24 மணி நேரம் வரை குளிரவைக்கவும்; எப்போதாவது திரும்பவும்.
-
சல்சாவிற்கு, ஒரு நடுத்தர கலவை பாத்திரத்தில் நறுக்கிய பழம், வெள்ளரி, பச்சை வெங்காயம், சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி வினிகர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 1 மணி நேரம் அல்லது 2 மணி நேரம் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
ஒரு கவர் ஒரு கிரில், ஒரு சொட்டு பான் சுற்றி நடுத்தர சூடான நிலக்கரி ஏற்பாடு. பான் மேலே நடுத்தர வெப்ப சோதனை. இறைச்சியிலிருந்து கோழியை அகற்றவும்; இறைச்சியை நிராகரி. சொட்டு பான் மீது கிரில் ரேக்கில் கோழியை வைக்கவும், ஆனால் நிலக்கரிக்கு மேல் வைக்கவும். 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை கோழியை மூடி, கிரில் செய்து மென்மையாக சமைத்து சமைக்கவும். கோழிக்கு மேல் சல்சாவில் சில கரண்டியால்; மீதமுள்ள சல்சாவை கடந்து செல்லுங்கள். விரும்பினால், சூடான சமைத்த அரிசியுடன் பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 455 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 103 மி.கி கொழுப்பு, 715 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 34 கிராம் புரதம்.
