வேர்க்கடலை வெண்ணெய் & ஜெல்லி காலை உணவு ரோல்ஸ் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

4 ¼ - 4.75 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
1 பி.கே.ஜி. செயலில் உலர் ஈஸ்ட்
1 ¼ கப் பால்
கப் வெண்ணெய், வெட்டு
⅓ கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
1 டீஸ்பூன் உப்பு
2 முட்டை
¾ கப் கிரீமி வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
¼ கப் ஸ்ட்ராபெரி, ராஸ்பெர்ரி, அல்லது திராட்சை ஜாம் அல்லது ஜெல்லி, உருகியது
1 செய்முறை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஐசிங்

திசைகள்

படி 1
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1 1/2 கப் மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் இணைக்கவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சூடான மற்றும் பால், வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சூடாக (120 ° F முதல் 130 ° F வரை) மற்றும் வெண்ணெய் கிட்டத்தட்ட உருகும் வரை கிளறவும்; முட்டை மற்றும் 1/4 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்த்து மாவு கலவையில் சேர்க்கவும். குறைந்த 30 வினாடிகளில் மிக்சியுடன் அடிக்கவும், தேவைக்கேற்ப கிண்ணத்தை துடைக்கவும். அதிக 3 நிமிடங்களில் அடிக்கவும். உங்களால் முடிந்த அளவு மீதமுள்ள மாவில் கிளறவும்.
படி 2
மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மென்மையான மற்றும் மீள் (மொத்தம் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள்) மிதமான மென்மையான மாவை தயாரிக்க மீதமுள்ள மாவில் போதுமான அளவு பிசைந்து கொள்ளுங்கள். மாவை ஒரு பந்தாக வடிவமைக்கவும். மாவை லேசாக தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மாவின் மேற்பரப்புக்கு ஒரு முறை திரும்பவும். முளைக்கும்; இருமடங்கு அளவு (சுமார் 1 மணி நேரம்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
படி 3
மாவை கீழே குத்து. லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் திரும்பவும். முளைக்கும்; 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். இதற்கிடையில், 13x9 அங்குல பேக்கிங் பான்னை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். நிரப்புவதற்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள 1/2 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் 1/4 கப் ஜாம் அல்லது ஜெல்லி ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்.
படி 4
மாவை 18x12 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். மாவை மீது பரப்பி, 1 அங்குல நீளமுள்ள பக்கங்களில் ஒன்றில் நிரப்பப்படாமல் விடவும். நிரப்பப்பட்ட நீண்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி செவ்வகத்தை உருட்டவும்; மடிப்பு முத்திரைக்கு பிஞ்ச் மாவை. 12 துண்டுகளாக நறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில், ரோல்களை ஒழுங்கமைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும். முளைக்கும்; கிட்டத்தட்ட இருமடங்கு அளவு (சுமார் 30 நிமிடங்கள்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
படி 5
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குளிர் 5 நிமிடங்கள். ஒரு கம்பி ரேக் மீது சுருள்களை கவனமாக மாற்றவும்; சிறிது குளிர்ந்து. பரிமாறும் தட்டில் மீண்டும் தலைகீழாக மாற்றவும். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஐசிங்கில் பரவியது. விரும்பினால், உருகும் மீது கூடுதல் உருகிய ஜாம் அல்லது ஜெல்லி தூறல்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 442 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 44 மி.கி கொழுப்பு, 339 மி.கி சோடியம், 65 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 28 கிராம் சர்க்கரை, 11 கிராம் புரதம்.