பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
குக்கீ தொகுப்பு திசைகளின்படி அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், குக்கீ மாவை 8x2-1 / 2-அங்குல பதிவுக்கு சற்று தட்டையான கைகளைப் பயன்படுத்தவும். பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், பின்னர் 30 நிமிடங்கள் உறைக்கவும். மாவை அரை நீளமாக நறுக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியையும் 16 துண்டுகளாக நறுக்கவும். குக்கீ தாள்களில் துண்டுகளை வைக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையில் தோய்த்து ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு குக்கீயிலும் ஒரு க்ரிஸ்கிராஸ் வடிவத்தை உருவாக்கவும். தொகுப்பு திசைகளின்படி அல்லது தங்க பழுப்பு வரை குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஒரு மர கரண்டியால், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறவும். குளிர் 5 நிமிடங்கள்.
-
350 ° F க்கு அடுப்பை அமைக்கவும். 8x8x2- அங்குல பேக்கிங் பான் கீழ் மற்றும் பக்கங்களை கனமான படலம் கொண்டு, பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். கிரீஸ் படலம்; பான் ஒதுக்கி.
-
வெண்ணெய்-சாக்லேட் கலவையில் முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றும் ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும். மாவு மற்றும் கோகோ தூளில் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் சமமாக பரவவும்.
-
30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், மையத்திற்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும். சாண்ட்விச் குக்கீகளை சூடாக்க 350 ° F ஆக அடுப்பை அமைக்கவும்.
-
சாண்ட்விச் குக்கீகளுக்கு, ஒரு குக்கீயின் தட்டையான பக்கத்தில் ஸ்கூப் மற்றும் மாஷ் சூடான பிரவுனி. 1 தேக்கரண்டி கொண்டு மேலே. ஜாம் மற்றும் இரண்டாவது குக்கீ. சாண்ட்விச் குக்கீகளை உடனடியாக குக்கீ தாளில் பரிமாறவும், அடுப்பில் 4 நிமிடங்கள் சூடாகவும் வைக்கவும்.
உதவிக்குறிப்பு
-
மீதமுள்ள பிரவுனிகளை ஒரு மூடிய கொள்கலனில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும்.
குறிப்புகள்
நீங்கள் சூடேறாத கூடியிருந்த குக்கீகளை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும். 2 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 350 ° F அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை சூடாக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 223 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 27 மி.கி கொழுப்பு, 149 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
