பட்டாணி மற்றும் புதினா பெஸ்டோ | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 12 அவுன்ஸ் பி.கே.ஜி. உறைந்த பட்டாணி (சுமார் 6 கப்)
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 கிராம்பு பூண்டு, காலாண்டு
• 2 தேக்கரண்டி அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
• ½ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
• ¼ கப் நறுக்கிய புதிய புதினா

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு பெரிய வாணலியில் 1 நிமிடம் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் பட்டாணி சமைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க; நன்றாக வடிகட்டவும்.

• படி 2

  பட்டாணி ஒரு உணவு செயலிக்கு மாற்றவும். அடுத்த ஆறு பொருட்கள் (மிளகு வழியாக) சேர்க்கவும். கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை மூடி மற்றும் துடிப்பு. ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். புதினாவில் அசை.

முன்னோக்கி செய்ய

இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் பெஸ்டோ வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 26 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 67 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.