தயிர்-சீஸ் சாஸுடன் பாஸ்தா ப்ரிமாவெரா | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

8 அவுன்ஸ் புதிய மெழுகு அல்லது பச்சை பீன்ஸ், 2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும் (2 கப்)
8 அவுன்ஸ் புதிய அஸ்பாரகஸ், ஒழுங்கமைக்கப்பட்டு 2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும் (1-1 / 2 கப்)
1 கப் ப்ரோக்கோலி ஃப்ளோவரெட்டுகள்
8 அவுன்ஸ் தொகுக்கப்பட்ட உலர்ந்த வெர்மிசெல்லி அல்லது ஆரவாரமான
Medium ஒரு நடுத்தர சிவப்பு அல்லது பச்சை இனிப்பு மிளகு, 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
2 பச்சை வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது (1/4 கப்)
1 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய்
1 ¼ கப் கோழி குழம்பு
கோடு தரையில் ஜாதிக்காய்
1 8 அவுன்ஸ் அட்டைப்பெட்டி வெற்று குறைந்த கொழுப்பு தயிர்
3 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
½ கப் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
½ கப் பைன் கொட்டைகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட பாதாம், வறுக்கப்பட்டவை

திசைகள்

படி 1
ஒரு பெரிய வாணலியில் மெழுகு அல்லது பச்சை பீன்ஸ் ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அஸ்பாரகஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும். 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வாய்க்கால்; சாஸ் தயாரிக்கும் போது சூடாக வைக்கவும்.
படி 2
இதற்கிடையில், தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும். வாய்க்கால்; சாஸ் தயாரிக்கும் போது சூடாக வைக்கவும்.
படி 3
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சிவப்பு அல்லது பச்சை இனிப்பு மிளகு மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை வெண்ணெயில் அல்லது வெண்ணெயில் மென்மையாக ஆனால் பழுப்பு நிறமாக சமைக்கவும். சிக்கன் குழம்பு மற்றும் ஜாதிக்காயில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். தயிர் மற்றும் மாவு சேர்த்து கிளறவும். வாணலியில் தயிர் கலவையைச் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். பார்மேசன் சீஸ் அசை. 1 நிமிடம் அதிகமாக அல்லது சாஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். சமைத்த காய்கறிகளின் மீது சாஸ் ஊற்றவும்; மெதுவாக கோட் செய்ய டாஸ்.
படி 4
தனிப்பட்ட தட்டுகளில் அல்லது ஒரு பெரிய தட்டில் பாஸ்தாவை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பாஸ்தா மீது சாஸ் ஸ்பூன். பைன் கொட்டைகள் அல்லது சறுக்கப்பட்ட பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும். 4 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.