என் சொந்த பாஸ்தா சுட்டுக்கொள்ள | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 8 அவுன்ஸ் உலர்ந்த பென்னே
• 1 14 அவுன்ஸ் முழு இத்தாலிய பாணியிலான தக்காளியைக் கற்றுக் கொள்ளலாம்
• ½ 6 அவுன்ஸ் கேன் (1/3 கப்) இத்தாலிய பாணி தக்காளி பேஸ்ட்
• ¼ கப் தக்காளி சாறு
• டீஸ்பூன் சர்க்கரை
• ½ டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆர்கனோ, நொறுக்கப்பட்ட அல்லது 2 டீஸ்பூன் புதிய ஆர்கனோவைத் துண்டித்தது
• ¼ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
• 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
• ½ கப் நறுக்கிய வெங்காயம் (1 நடுத்தர)
• ¼ கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழுத்த ஆலிவ்
• ½ கப் துண்டாக்கப்பட்ட குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு மொஸரெல்லா சீஸ் (2 அவுன்ஸ்)

திசைகள்

• படி 1

  தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும். வாய்க்கால்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.

• படி 2

  இதற்கிடையில், ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் பயிற்சியற்ற தக்காளி, தக்காளி விழுது, தக்காளி சாறு, சர்க்கரை, உலர்ந்த ஆர்கனோ (பயன்படுத்தினால்), மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி, கலக்கும் அல்லது மென்மையான வரை செயலாக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

• படி 3

  ஒரு பெரிய வாணலியில் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். தக்காளி கலவையில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும். பாஸ்தா, புதிய ஆர்கனோ (பயன்படுத்தினால்) மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றில் அசை.

• படி 4

  பாஸ்தா கலவையை ஆறு 10 முதல் 12-அவுன்ஸ் கேசரோல்களில் பிரிக்கவும். 375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். (அல்லது, பாஸ்தா கலவையை 2-குவார்ட்டர் கேசரோலில் கரண்டியால் சுட்டுக்கொள்ளவும், மூடி, 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.) மொஸெரெல்லா சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சீஸ் உருகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 330 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 51 மி.கி கொழுப்பு, 442 மி.கி சோடியம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் புரதம்.