பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சர்க்கரையை கேரமல் செய்ய, ஒரு பெரிய வாணலியில் 2/3 கப் சர்க்கரையை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சர்க்கரை உருகத் தொடங்கும் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது வாணலியை அசைக்கவும். கிளற வேண்டாம். சர்க்கரை உருகத் தொடங்கும் போது, வெப்பத்தை குறைத்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது சர்க்கரை அனைத்தும் உருகும் வரை, தேவைக்கேற்ப ஒரு மர கரண்டியால் கிளறவும். 9 அங்குல ஆழமான டிஷ் பை தட்டின் அடிப்பகுதியில் கேரமல் செய்யப்பட்ட சர்க்கரையை ஊற்றவும்; கோட் கீழே பை தட்டு சாய். 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
இதற்கிடையில், 325 ° F க்கு preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் அடிக்கவும். 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. இணைந்த வரை இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பாலில் அடிக்கவும். மென்மையான வரை முட்டை, அரை மற்றும் அரை, மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும்.
-
அடுப்பு ரேக்கில் வறுத்த பாத்திரத்தில் பை தட்டு வைக்கவும். முட்டை கலவையை பை தட்டில் ஊற்றவும். 1 அங்குல ஆழத்திற்கு பை தட்டு சுற்றி வறுத்த பாத்திரத்தில் கொதிக்கும் நீரை கவனமாக ஊற்றவும். சுமார் 70 நிமிடங்கள் அல்லது மேலே லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும், மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட கத்தி சுத்தமாகவும் வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
பை பிளேட்டை தண்ணீரிலிருந்து கவனமாக அகற்றவும். கம்பி ரேக்கில் பை தட்டில் குளிர்ச்சியுங்கள். 8 முதல் 48 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
-
அவிழ்க்க, ஃபிளானின் விளிம்பை தளர்த்த கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். பை தட்டுக்கு மேல் விளிம்புடன் ஒரு பரிமாறும் தட்டைத் திருப்புங்கள்; பரிமாறும் தட்டு மற்றும் பை தட்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக மாற்றவும். பை தட்டை அகற்று. பை தட்டில் மீதமுள்ள எந்த கேரமல் சர்க்கரையும் ஃபிளான் மீது கரண்டியால். விரும்பினால், Sautéed வாழைப்பழ துண்டுகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 317 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 147 மி.கி கொழுப்பு, 143 மி.கி சோடியம், 39 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 38 கிராம் சர்க்கரை, 8 கிராம் புரதம்.Sautéed வாழை துண்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருகவும். வாழை துண்டுகள் சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, சுமார் 8 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்; குளிர்.
