பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர வாணலியில் சோரிஸோ அல்லது தொத்திறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகவும் வெங்காயம் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். முடிந்தவரை கூடுதல் கொழுப்பை அகற்ற காகித துண்டுகளுடன் பேட் சோரிசோ கலவை. ஜலபெனோ மிளகு கலக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
3 டார்ட்டிலாக்களின் ஒரு பக்கத்தை சமையல் எண்ணெயில் பாதி துலக்கவும். ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளில் டார்ட்டிலாக்கள், எண்ணெயிடப்பட்ட பக்கங்களை கீழே வைக்கவும். பேக்கிங் தாளில் டார்ட்டிலாக்கள் மீது சோரிசோ நிரப்புதலைப் பரப்பவும். சீஸ் மற்றும் கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; நிரப்புவதற்கு மேல் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள டார்ட்டிலாக்களுடன் மேலே. மீதமுள்ள எண்ணெயுடன் துலக்கவும்.
-
நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது நேரடியாக வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் கஸ்ஸாடிலாக்களை வைக்கவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும் அல்லது நிரப்புதல் வெப்பமடையும் வரை மற்றும் டார்ட்டிலாக்கள் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை, அரைத்தவுடன் அரைக்கும். சேவை செய்ய, கஸ்ஸாடிலாக்களை குடைமிளகாய் வெட்டுங்கள். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 232 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 32 மி.கி கொழுப்பு, 346 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் புரதம்.
