பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஹேசல்நட்-அடைத்த பாதாமி பழங்களுக்கு:
- பிஸ்தா-அடைத்த பாதாமி பழங்களுக்கு:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான் மீது ஹேசல்நட் வைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது ஹேசல்நட்ஸை லேசாக வறுக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பிலிருந்து அகற்று; குளிர். ஹேசல்நட் கையாள போதுமான குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, இன்னும் சற்று சூடாக இருக்கும்போது, தோல்களை அகற்ற காகித துண்டு துண்டாக இடையில் லேசாக தேய்க்கவும்; தோல்களை நிராகரிக்கவும்.
-
பாதாமி ஒரு படலம்- அல்லது காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு-காகித-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். பாதாமி பழங்களின் திறந்த விளிம்புகளை (மையங்களை) மெதுவாக தளர்த்தவும். பாதாமி பழங்களில் 12 இல், ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் ஒரு பழுப்புநிறத்தை செருகவும். மீதமுள்ள 12 பாதாமி பழங்களில், ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் ஒரு பிஸ்தாவை செருகவும். முத்திரையிட, கொட்டைகளை மறைக்க விளிம்புகளை ஒன்றாக அழுத்தவும்.
ஹேசல்நட்-அடைத்த பாதாமி பழங்களுக்கு:
-
ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் செமிஸ்வீட் சாக்லேட்டை வைக்கவும். மைக்ரோவேவ், வெளிப்படுத்தப்பட்ட, 70 சதவிகித சக்தியில் (நடுத்தர-உயர்) சுமார் 1 நிமிடம் அல்லது சாக்லேட் உருகி மென்மையாக இருக்கும் வரை, ஒவ்வொரு 15 விநாடிகளுக்கும் பிறகு கிளறி விடுகிறது. ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஹேசல்நட்-ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பாதாமி பழங்களை உருகிய செமிஸ்வீட் சாக்லேட்டில் முக்கி, கோட் முழுவதுமாக மாறும்; கிண்ணத்தின் விளிம்பில் மெதுவாக முட்கரண்டி தட்டுவதன் மூலம் அதிகப்படியான சாக்லேட் சொட்டு சொட்டாக விடுங்கள். ஹேசல்நட்-அடைத்த பாதாமி பழங்களை பேக்கிங் தாளில் திரும்பவும். மீதமுள்ள செமிஸ்வீட் சாக்லேட்டை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
பிஸ்தா-அடைத்த பாதாமி பழங்களுக்கு:
-
மற்றொரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் வெள்ளை பேக்கிங் சாக்லேட்டை வைக்கவும். மைக்ரோவேவ், வெளிப்படுத்தப்பட்ட, 70 சதவிகித சக்தியில் (நடுத்தர உயர்) சுமார் 1 நிமிடம் அல்லது சாக்லேட் உருகி மென்மையாக இருக்கும் வரை, ஒவ்வொரு 15 விநாடிகளுக்கும் பிறகு கிளறி விடுகிறது. ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, பிஸ்தா-அடைத்த பாதாமி பழங்களை உருகிய வெள்ளை பேக்கிங் சாக்லேட்டில் முக்கி, கோட்டுக்கு முற்றிலும் மாறுகிறது; கிண்ணத்தின் விளிம்பில் மெதுவாக முட்கரண்டி தட்டுவதன் மூலம் அதிகப்படியான சாக்லேட்டை விடுங்கள். பிஸ்தா-அடைத்த பாதாமி பழங்களை பேக்கிங் தாளில் திரும்பவும். மீதமுள்ள வெள்ளை பேக்கிங் சாக்லேட்டை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
பேக்கிங் தாளில் 1 மணி நேரம் அல்லது சாக்லேட் அமைக்கும் வரை பாதாமி பழங்களை குளிர வைக்கவும்.
-
மீதமுள்ள செமிஸ்வீட் சாக்லேட்டை மைக்ரோவேவ், 50 சதவிகித சக்தியில் (நடுத்தர) சுமார் 30 வினாடிகளில் அல்லது சாக்லேட் தூறல் நிலைத்தன்மையுடன் இருக்கும் வரை. வெள்ளை-சாக்லேட்-பூசப்பட்ட பாதாமி பழங்களின் மீது தூறல் செமிஸ்வீட் சாக்லேட்.
-
மீதமுள்ள வெள்ளை பேக்கிங் சாக்லேட்டை மைக்ரோவேவ், 50 சதவிகித சக்தியில் (நடுத்தர) சுமார் 30 வினாடிகளில் அல்லது சாக்லேட் தூறல் நிலைத்தன்மையுடன் இருக்கும் வரை. செமிஸ்வீட்-சாக்லேட்-பூசப்பட்ட பாதாமி பழங்களின் மேல் வெள்ளை பேக்கிங் சாக்லேட் தூறல்.
-
பேக்கிங் தாளில் 1 மணி நேரம் அதிகமாக அல்லது சாக்லேட் அமைக்கும் வரை பாதாமி பழங்களை குளிர வைக்கவும். குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 64 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 மி.கி கொழுப்பு, 6 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
