பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி ஆரவாரத்தை சமைக்கவும்; வடிகால் (சுமார் 3-1 / 4 கப் சமைத்த ஆரவாரத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்). வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெயை சூடான ஆரவாரத்தில் கிளறவும். பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் முட்டைகளில் கிளறவும். ஆரவாரமான கலவையை ஒரு வெண்ணெய் 10 அங்குல பை தட்டில் ஒரு "மேலோடு" உருவாக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் தரையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி, வெங்காயம், மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகவும் காய்கறிகள் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும். பயிற்சியற்ற தக்காளி, தக்காளி விழுது, சர்க்கரை, ஆர்கனோ, பூண்டு உப்பு ஆகியவற்றில் கிளறவும். மூலம் வெப்பம்.
-
பை தட்டில் ஆரவாரமான கலவையில் பாலாடைக்கட்டி பரப்பவும். இறைச்சி கலவையுடன் மேல். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மொஸெரெல்லா சீஸ் மேலே தெளிக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது மொஸெரெல்லா சீஸ் உருகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.