பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வாழைப்பழம், 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை, வெண்ணெய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது வாழை துண்டுகள் கேரமல் செய்யப்படும் வரை சமைக்கவும். வாழைப்பழத்தை ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றவும். பால் சேர்க்கவும். மூடி மென்மையான வரை கலக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு திரும்பவும். தண்ணீர் சேர்க்கவும்; தண்ணீர் சூடாக இருக்கும் வரை வெப்பம். படிப்படியாக மாசா ஹரினாவைச் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை துடைக்கவும். வாழை-பால் கலவை, சாக்லேட், பைலன்சில்லோ மற்றும் தரையில் சோம்பு சேர்க்கவும். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கிளறவும் அல்லது கலவை ஒரு இளங்கொதிவா மற்றும் சாக்லேட் முழுமையாக உருகும் வரை. உடனடியாக பரிமாறவும். விரும்பினால், கூடுதல் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழத்தை அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 213 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 13 மி.கி கொழுப்பு, 83 மி.கி சோடியம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 29 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
