கப்புசினோ பானை வறுவல் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

1 3 பவுண்டு மாட்டிறைச்சி சக் வறுவல்
1 பவுண்டு சிறிய முழு கேரட், 2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும் (எந்த பெரிய பகுதியையும் பாதி)
8 அவுன்ஸ் கொதிக்கும் வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு பாதியாக அல்லது 1 பெரிய வெங்காயத்தை மெல்லிய குடைமிளகாய் வெட்டவும்
4 கிராம்பு பூண்டு, பாதியாக
2 ஜலபீனோ மிளகுத்தூள் *, விதை மற்றும் வெட்டப்பட்டது
1 கப் வலுவான காய்ச்சிய காபி
1 1.5 அவுன்ஸ் மாட்டிறைச்சி குண்டு சுவையூட்டும் கலவை
2 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்
2 க்யூப்ஸ் சிபொட்டில் பவுல்லன் க்யூப்ஸ், நொறுங்கியது; அல்லது 2 மாட்டிறைச்சி பவுல்லன் க்யூப்ஸ், 1/2 தேக்கரண்டி கொண்டு நொறுங்கியது. தரை சிபொட்டில் சிலி
1 வளைகுடா இலை
1 8 அவுன்ஸ் கொள்கலன் பால் புளிப்பு கிரீம்
1 செய்முறை கிரேமோலட்டா (கீழே உள்ள செய்முறை)

திசைகள்

படி 1
வறுத்தலில் இருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும்; இறைச்சியில் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு தெளிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
படி 2
6-கால் மெதுவான குக்கரில் கேரட், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் ஜலபீனோ மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். காய்கறிகளின் மேல் வறுக்கவும்.
படி 3
நடுத்தர கிண்ணத்தில் காபி, சுவையூட்டும் கலவை, பால்சாமிக் வினிகர், பவுல்லன் மற்றும் வளைகுடா இலை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குக்கரில் வறுக்கவும்.
படி 4
மூடி 9 முதல் 10 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் சமைக்கவும்.
படி 5
வெட்டு பலகைக்கு வறுவலை மாற்றவும்; மூடி 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால், காய்கறிகளை பரிமாறும் உணவுகளுக்கு மாற்றவும் (வளைகுடா இலைகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும்); இறைச்சியை வெட்டி கிண்ணங்களில் சேர்க்கவும். ஒரு கம்பி கண்ணி வடிகட்டி, திரிபு சாஸ், 2 கப் முன்பதிவு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் வைக்கவும்; 2 கப் சாஸில் துடைப்பம். மாட்டிறைச்சி மீது சிறிது சாஸ் ஸ்பூன்; மீதமுள்ள பாஸ். ஜெர்மோலாட்டாவுடன் தெளிக்கவும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

*குறிப்பு:

ஜீலாபீனோஸ் போன்ற சூடான சிலி மிளகுத்தூள் தோல் மற்றும் கண்களை எரிக்கலாம், அவற்றைக் கையாளும் போது பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியலாம். வெறும் கைகளைப் பயன்படுத்தினால், உடனடியாக சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் நன்றாக கழுவ வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 530 கலோரிகள், (16 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 15 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 127 மி.கி கொழுப்பு, 1084 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 34 கிராம் புரதம்.