பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் பன்னிரண்டு 2 1/2-இன்ச் மஃபின் கப்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் அல்லது வெண்ணெய் உருகி லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். பழுப்பு நிற வெண்ணெயை ஒரு சிறிய வெப்ப-தடுப்பு கிண்ணத்தில் ஊற்றி சிறிது குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அடுத்த 6 பொருட்கள் (பேக்கிங் சோடா மூலம்) ஒன்றாக துடைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த பழுப்பு நிற வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் மோர் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள். மாவு கலவையில் மோர் கலவையைச் சேர்த்து, கலக்கவும். மஃபின் கோப்பைகளில் கரண்டியால், ஒவ்வொன்றும் 3/4 நிரப்பப்படும். ஒவ்வொரு புதிய முனிவர் இலையின் இருபுறமும் எண்ணெயுடன் லேசாக துலக்கி, ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் மஃபின் இடியின் மேல் ஒன்று அல்லது இரண்டை வைக்கவும்.
-
சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மஃபின் கோப்பையில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் அகற்றி சிறிது குளிர வைக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 167 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 32 மி.கி கொழுப்பு, 263 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
