கருப்பு பீன் மற்றும் வேர் காய்கறி என்சிலதாஸ் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 14.5 அவுன்ஸ் தீ-வறுத்த தக்காளியை பூண்டுடன், துண்டிக்கப்படாதது
• 1 கப் சல்சா
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் ஆஞ்சோ சிலி மிளகு அல்லது மிளகாய் தூள்
• 1 - 2 டீஸ்பூன் இனிக்காத கோகோ தூள்
• உப்பு
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்பு
• 8 7 அங்குல மாவு டார்ட்டிலாக்கள்
• 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய்
• ⅓ கப் நறுக்கிய வெங்காயம் (1 சிறியது)
• பார்ஸ்னிப், டர்னிப், ருட்டாபாகா, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் / அல்லது கேரட் போன்ற 1 ½ கப் தோலுரிக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வகைப்படுத்தப்பட்ட வேர் காய்கறிகள்
• 1 டீஸ்பூன் தரையில் சீரகம்
• 1 15 அவுன்ஸ் கருப்பு பீன்ஸ், துவைக்க மற்றும் வடிகட்ட முடியும்
• 1 ¼ கப் துண்டாக்கப்பட்ட மெக்சிகன் சீஸ் கலவை அல்லது மான்டேரி ஜாக் சீஸ் (5 அவுன்ஸ்)
• ¼ கப் புதிய கொத்தமல்லி துண்டிக்கப்பட்டது
• ¼ கப் மெக்ஸிகன் க்ரீமா அல்லது 1/4 கப் புளிப்பு கிரீம் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது
• சல்சா, மெக்ஸிகன் க்ரீமா மற்றும் / அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட மெக்சிகன் சீஸ் கலவை (விரும்பினால்)

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தக்காளி, 1 கப் சல்சா, ஆஞ்சோ சிலி மிளகு, மற்றும் கோகோ தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது கெட்டியாகும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, ஒரு கரண்டியால் பின்னால் பிசைந்து, மூடி வைக்கவும். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்க பருவம்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.

• படி 2

  இதற்கிடையில், 350 ° F க்கு preheat அடுப்பு. சமையல் தெளிப்புடன் 2-கால் குவாட் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் கோட்; ஒதுக்கி வைக்கவும். டார்ட்டிலாக்களை அடுக்கி; படலத்தில் இறுக்கமாக மடிக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது சூடான வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

• படி 3

  ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெய். வெங்காயம் சேர்க்கவும்; 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வேர் காய்கறிகள் மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும்; 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். தக்காளி கலவையில் பாதி, பீன்ஸ், 3/4 கப் சீஸ், மற்றும் கொத்தமல்லி பாதி ஆகியவற்றில் கிளறவும்.

• படி 4

  பீன் கலவையை சூடான டார்ட்டிலாக்களில் பிரிக்கவும்; டார்ட்டிலாக்களை உருட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் உருட்டப்பட்ட டார்ட்டிலாக்கள், மடிப்பு பக்கங்களை கீழே ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

• படி 5

  மீதமுள்ள தக்காளி கலவையை என்சிலாடாஸ் மீது கரண்டியால். மீதமுள்ள 1/2 கப் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சுட்டுக்கொள்ள, வெளிப்படுத்தப்படாத, 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சூடாகும் வரை. 1/4 கப் க்ரீமாவுடன் தூறல். சுட்டுக்கொள்ளவும், வெளிப்படுத்தவும், மேலும் 5 நிமிடங்கள். மீதமுள்ள கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும். விரும்பினால், கூடுதல் சல்சா, க்ரீமா மற்றும் / அல்லது சீஸ் உடன் பரிமாறவும்.

மேக்-அஹெட் திசைகள்:

படி 4 மூலம் இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள் பேக்கிங் டிஷ் படலத்துடன் மூடி வைக்கவும். மீதமுள்ள தக்காளி கலவையை காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றவும்; மறைப்பதற்கு. மீதமுள்ள 1/2 கப் சீஸ் மற்றும் மீதமுள்ள கொத்தமல்லி தனி பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்கவும்; சீல் பைகள். 2 முதல் 24 மணி நேரம் என்சிலாடாஸ், தக்காளி கலவை, சீஸ், கொத்தமல்லி, மற்றும் க்ரீமாவை குளிர்விக்கவும். பரிமாற, அடுப்பை 350 ° F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மீதமுள்ள தக்காளி கலவையை என்சிலாடாஸ் மீது கரண்டியால். சுட்டுக்கொள்ள, மூடப்பட்ட, 20 நிமிடங்கள். மீதமுள்ள 1/2 கப் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது சூடேறும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், வெளிப்படுத்தவும். 1/4 கப் க்ரீமாவுடன் தூறல். சுட்டுக்கொள்ளவும், வெளிப்படுத்தவும், மேலும் 5 நிமிடங்கள். மீதமுள்ள கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும். விரும்பினால், கூடுதல் சல்சா, க்ரீமா மற்றும் / அல்லது சீஸ் உடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 660 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 37 மி.கி கொழுப்பு, 2036 மி.கி சோடியம், 91 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 10 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 27 கிராம் புரதம்.