சிறந்த வறுக்கப்பட்ட பர்கர்கள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

1 முட்டை, லேசாக தாக்கியது
கப் தண்ணீர்
¼ கப் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், லீக், வெல்லட் அல்லது பச்சை வெங்காயம்
¼ கப் அரைத்த பார்மேசன், ரோமானோ அல்லது ஆசியாகோ சீஸ் (1 அவுன்ஸ்)
2 தேக்கரண்டி புதிய துளசி அல்லது வோக்கோசு அல்லது 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த துளசி அல்லது வோக்கோசு நசுக்கியது
2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் அல்லது ஸ்டீக் சாஸ்
1 ½ டீஸ்பூன் உடனடி மாட்டிறைச்சி பவுல்லன் துகள்கள்
1 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
½ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
1 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி *
1 பவுண்டு தரையில் பன்றி இறைச்சி *
8 வெங்காய பன்கள், ஹாம்பர்கர் பன்கள் அல்லது கைசர் ரோல்ஸ், பிரிக்கப்பட்டு வறுக்கப்பட்டவை
1 செய்முறை கடுகு சாஸ்
கீரை இலைகள் (விரும்பினால்)
மெல்லிய தக்காளி துண்டுகள் (விரும்பினால்)
மெல்லிய சிவப்பு வெங்காய துண்டுகள் (விரும்பினால்)
வெந்தயம் ஊறுகாய் ஈட்டிகள் (விரும்பினால்)

திசைகள்

படி 1
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை, தண்ணீர், வெங்காயம், சீஸ், துளசி, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், பவுல்லன் துகள்கள், பூண்டு தூள் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு. இறைச்சி கலவையை எட்டு 3/4-அங்குல தடிமனான பஜ்ஜிகளாக வடிவமைக்கவும்.
படி 2
ஒரு கரி கிரில்லைப் பொறுத்தவரை, ஒரு வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் 14 முதல் 18 நிமிடங்கள் அல்லது நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக (160 ° F) வரை கிரில் பாட்டிஸ், கிரில்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பும். (ஒரு கேஸ் கிரில்லுக்கு, ப்ரீஹீட் கிரில். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். வெப்பத்தை விட கிரில் ரேக்கில் பாட்டிஸை வைக்கவும்.
படி 3
கடுகு சாஸுடன் பன்களில் பர்கர்களை பரிமாறவும். விரும்பினால், கீரை, தக்காளி துண்டுகள், வெங்காயத் துண்டுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே ஊறுகாய் ஈட்டிகளுடன் பரிமாறவும்.

* குறிப்பு:

உங்கள் சொந்த இறைச்சியை அரைக்க, 1 பவுண்டு எலும்பு இல்லாத மாட்டிறைச்சி சக் ரோஸ்ட் மற்றும் 1 பவுண்டு எலும்பு இல்லாத பன்றி இறைச்சி 1 இன்ச் துண்டுகளாக வெட்டவும். உங்கள் மிக்சியின் இறைச்சி சாணை இணைப்பைப் பயன்படுத்தி, உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி இறைச்சியை அரைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 343 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 91 மி.கி கொழுப்பு, 661 மி.கி சோடியம், 26 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 24 கிராம் புரதம்.