சிறந்த பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்கள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தொழில்நுட்பங்கள் மேம்படுவதால் more மேலும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பேக்கேஜிங்கை அதிக இம்பைபர்கள் தேடுவதால், ஒரு கேன் தேர்வுகளில் மது வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது. தரம் இன்னும் விரைவாக மேம்படுகிறது!

2016 ஆம் ஆண்டுடன் ஒப்பிடும்போது 2017 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்கர்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் மீது கிட்டத்தட்ட 60 சதவிகிதம் அதிகமாக செலவிட்டனர், நீல்சன் அறிக்கையின் ஆராய்ச்சியாளர்கள், மற்றும் “மாற்று பேக்கேஜிங்” என்பது ரோஸ் மற்றும் புரோசெக்கோ ஆகியோரால் மட்டுமே மது போக்கு வளர்ச்சியின் அடிப்படையில் நம்பப்படுகிறது.

அனைத்துமே “ஆராய்ச்சிக்காக”, நாடு முழுவதும் கிடைக்கக்கூடிய ஒரு டஜன் பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்களை அவர்கள் கார்க்-டாப் உறவினர்களிடம் எவ்வாறு அடுக்கி வைக்கிறார்கள் என்பதைப் பார்க்கிறோம். ஒரு ஆடம்பரமான ஒயின் கிளாஸில், ஒளி (குறைந்த ஆல்கஹால்) முதல் முழு உடல் (உயர் ஆல்கஹால்) வரை பட்டியலிடப்பட்டுள்ள எங்கள் முதல் ஒன்பதை ஊற்றவும், “சியர்ஸ்” என்று சொல்ல நீங்கள் ஒரு கேனைத் திறந்துவிட்டீர்கள் என்று யாரும் யூகிக்க மாட்டார்கள்.

எளிமையான ஒயின்கள் இத்தாலிய பிரகாசமான வெள்ளை ஒயின்

பாப் இந்த புரோசெக்கோ போன்ற சிப்பைத் திறக்கிறார் (இத்தாலியின் வெனெட்டோ பிராந்தியத்தில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்பட்டால் மட்டுமே அதை புரோசெக்கோ என்று பெயரிட முடியும், மேலும் இந்த கேன்கள் அவற்றின் சரியான தோற்றத்தை பட்டியலிடவில்லை) குறைந்த ஆல்கஹால், எளிதில் குடிக்கலாம் விருப்பம். வெறும் 10 சதவிகித ஆல்கஹால் மற்றும் அவற்றின் சிறிய 6-அவுன்ஸ் அளவுடன், இந்த சற்று இனிமையான விருப்பம் சாதாரண மற்றும் விரைவான மண்ணுக்கு ஏற்றது. (4 க்கு $ 4, டிரேடர் ஜோவின் கடைகள்)

அண்டர்வுட் தி குமிழ்கள்

புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிட்ரஸ் கிக் மூலம், இந்த ஓரிகான் வண்ணமயமான ஒயின் ஒரு கேனில் வருகிறது, அது சுவைக்கும் விதமாக கொண்டாடப்படுகிறது. அண்டர்வுட்டின் பாட்டில் ஒயின்கள் போன்ற நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்தி குமிழ்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அனைத்து பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்களும் பேக்கேஜிங்கில் வந்து திரவத்தை “டின்னி” ருசிப்பதில் இருந்து பாதுகாக்கின்றன. இதன் பொருள் நீங்கள் இதை ஒரு கூபேவில் ஊற்றினால், ஸ்பார்க்கர் வந்தது என்று யாருக்கும் தெரியாது ஒரு குப்பி. (4 க்கு $ 28, Unionwinecompany.com)

பொல்லிசினி பிரகாசிக்கும் குவே

“குவே” என்று பெயரிடப்பட்ட ஒயின்கள் ஒரு தொட்டியில் வயதான திராட்சைகளால் தயாரிக்கப்பட்டு குறிப்பிட்ட ஒயின் தயாரிப்பின் செய்முறையின் படி கலக்கப்படுகின்றன. இத்தாலியின் வெனெட்டோவில் அமைந்துள்ள பொலின்சினி, இந்த மிருதுவான, கனிம-முன்னோக்கி புரோசெக்கோவை உற்பத்தி செய்கிறது. ஒரு சூப்பர்-எளிய ஒயின் காக்டெய்லுக்காக செயின்ட் ஜெர்மைன் அல்லது க்ரீம் டி வயலட்டின் ஸ்பிளாஸ் மூலம் முயற்சிக்கவும். (4 க்கு $ 12, totalwine.com)

சோபியா ப்ரூட் ரோஸ்

பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்களின் முதல் குடும்பமாக கொப்போலாவை நினைத்துப் பாருங்கள். ஒரே நேரத்தில் ஒரு பாட்டிலை மெருகூட்ட வேண்டிய அவசியமின்றி, அதிக பிரகாசமான ஒயின் குடிக்க மக்களை ஊக்குவிக்கும் ஒரு வழியாக 2004 ஆம் ஆண்டில் மீண்டும் சந்தைக்கு வந்த சிலவற்றை அவர்கள் வெளியிட்டதாகக் கூறப்படுகிறது. கலிபோர்னியா பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டொன்னே ஆகியவற்றின் கலவையில் ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் பீச் சுவை குறிப்புகளை எதிர்பார்க்கலாம். (4 க்கு $ 20, thefamilycoppola.com)

• வினோவை அழைக்கும் இந்த சமையல் மூலம் அந்த கேனை அல்லது மது பாட்டிலை முடிக்கவும்.

ஹவுஸ் ஒயின் ரோஸ் குமிழ்கள்

இளஞ்சிவப்பு, பிரகாசமான மற்றும் சிட்ரஸ் மற்றும் பெர்ரி சுவைகள் நிறைந்த இந்த வாஷிங்டன் மாநில குமிழி இங்குள்ள மற்றவர்களை விட விலை உயர்ந்தது, ஆனால் இது 375 மில்லிலிட்டர் கேன்களில் விற்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது விண்டேஜ் அல்லாதது (இதை “என்வி” என்று பெயரிடப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் காணலாம்), அதாவது திராட்சை ஒன்றுக்கு பதிலாக பலவிதமான பழங்கால அல்லது வளர்ச்சி ஆண்டுகளிலிருந்து வருகிறது. முடிவு: தொகுதி முதல் தொகுதி வரை இன்னும் சீரான சுவை. (6 க்கு $ 42, originalhousewine.com)

ஆர்ச்சர் ரூஸ் சாவிக்னான் பிளாங்க்

பிரான்ஸ், இத்தாலி, அல்லது கலிபோர்னியாவை விட ரேடார் இருப்பிடமாக இருப்பதால், தற்போது சில வினோ மதிப்புள்ள பிராந்தியத்தில் வளர்ந்த இந்த 100 சதவிகித சாவிக்னான் பிளாங்க் உங்கள் ரூபாய்க்கு ஒரு பெரிய சிட்ரஸ் பஞ்சை வழங்குகிறது. ஒவ்வொரு 250 மில்லிலிட்டருக்கும் திராட்சை களைக்கொல்லிகள் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாமல் வளர்க்கப்படலாம், எனவே பேக்கேஜிங் என்பது மற்ற ஒயின்களை விட பூமிக்கு உகந்த ஒரே பகுதி அல்ல. (4 க்கு $ 18, archerroose.com)

நார்மடிகா பிங்க் ரிவர் ரோஸ்

நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட கண்ணாடிகளுக்கு ஆனால் அரை பாட்டிலுக்கு குறைவாக இருக்கும்போது, ​​இந்த வெளிர் இளஞ்சிவப்பு கலிபோர்னியா கிரெனேச்-கேபர்நெட் ஃபிராங்க் ரோஸின் 250 மில்லிலிட்டர் கேனைத் தேர்வுசெய்க. இது திராட்சைப்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு பாட்டில் மூன்றில் ஒரு பங்கு. (6 க்கு $ 42, nomadica.wine)

அலாய் தினமும் ரோஸ்

இது ஒற்றைப்படை என்று தோன்றலாம், ஆனால் எப்படியாவது இது செயல்படுகிறது: இந்த கலிபோர்னியா ரோஸ் ஒவ்வொரு 375-மில்லிலிட்டர் கேனிலும் மூலிகைகள் (புதினா), பழம் (ஸ்ட்ராபெரி) மற்றும் பூக்கள் (ரோஜா) ஆகியவற்றைக் காட்டுகிறது. இளஞ்சிவப்பு ஒயின் 70 சதவிகிதம் கிரெனேச், 20 சதவிகிதம் மோர்வெட்ரே, 5 சதவிகிதம் சார்டோனாய் மற்றும் 5 சதவிகிதம் செனின் பிளாங்க் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். (4 க்கு $ 30, fieldrecordingswine.com)

• உங்கள் அடுத்த விருந்தில் விருந்தினர்களை எங்களுக்கு பிடித்த ரோஸ் ஒயின்களில் ஈர்க்கவும்.

டேன்ஜென்ட் சாவிக்னான் பிளாங்க்

இந்த எஃகு வயதான வெள்ளை ஒயின் தயாரிக்கும் கலிபோர்னியா ஒயின், ஒவ்வொரு 375-மில்லிலிட்டரையும் நிரப்ப மூன்று வெவ்வேறு நேரங்களில் திராட்சை எடுக்கும். சாவிக்னான் பிளாங்க் அறுவடையில் ஒரு சுற்று அமிலத்தை விட அதிகமாகவும், மற்றவர்களை விட சர்க்கரை குறைவாகவும் உள்ளது, அதே சமயம் மூன்றில் உள்ள திராட்சை ஒரு பணக்கார வாய் ஃபீல் மற்றும் வெப்பமண்டல பழ சுவைகளை வழங்குகிறது. (6 க்கு $ 48, nivenfamilywines.com)

போனஸ்: பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் குடிக்க 5 காரணங்கள்

வளர்ந்து வரும் பானப் போக்கை நீங்களே முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு இன்னும் சில நம்பிக்கைகள் தேவைப்பட்டால், பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் பற்றிய ஐந்து வேடிக்கையான உண்மைகள் இங்கே.

• 375 மில்லிலிட்டர்கள்: தட்டையான பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்களுக்கான மிகவும் பொதுவான அளவு, இது அரை பாட்டிலுக்கு சமமானதாகும். சில பிரகாசமான கேன்கள் 187-மில்லிலிட்டர் அளவுகளில் வருகின்றன, இது ஒரு கண்ணாடி குமிழி.
• 100 சதவீதம்: ஒவ்வொன்றிலும் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடியது.
• 3 பவுண்டுகள்: ஒரு பொதுவான மது பாட்டிலின் எடை. (இரண்டு கேன்களில் ஒயின் சுமார் பாதி ஒப்பிடும்போது.)
• $ 50: வினோவின் 12 பாட்டில் வழக்கை அனுப்ப எவ்வளவு செலவாகும் என்று மதிப்பிடுங்கள். கேன்களில் ஒரு பகுதியை செலவாகும்.
• 12 மாதங்கள்: சிறந்த தரத்திற்காக பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் ஆயுட்காலம். மொழிபெயர்ப்பு: அதை பாதாள அறைக்குத் தேவையில்லை!