பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும்; வாய்க்கால். பான் திரும்பவும்.
-
இதற்கிடையில், சாறுகளை ஒதுக்கி, கொள்கலனில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றவும். இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி, இறைச்சியைக் கடி அளவு துண்டுகளாக துண்டுகளாக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில், காளான்கள், வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான வெண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். மாவு மற்றும் தக்காளி பேஸ்டில் கிளறவும். படிப்படியாக இறைச்சி சாறுகள், குழம்பு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், மிளகுத்தூள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். புளிப்பு கிரீம் 1/2 கப் அசை.
-
துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான் கலவையை சமைத்த பாஸ்தாவில் கிளறவும். கலவை ஒரு 3-குவார்ட் கேசரோலுக்கு மாற்றவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது சூடேறும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், மூடவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம், குதிரைவாலி, மற்றும் துண்டிக்கப்பட்ட அல்லது உலர்ந்த வெந்தயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இறைச்சி கலவையுடன் பரிமாறவும். விரும்பினால், வெந்தயம் முளைகளால் அலங்கரிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 485 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 72 மி.கி கொழுப்பு, 770 மி.கி சோடியம், 56 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 26 கிராம் புரதம்.
