பாதாமி நிரப்பப்பட்ட மஃபின்கள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

சமையல் எண்ணெய் அல்லது நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்பு
1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு அல்லது முழு கோதுமை பேஸ்ட்ரி மாவு
½ கப் சோயா மாவு
கப் சர்க்கரை
1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
டீஸ்பூன் உப்பு
¾ கப் மோர்
¼ கப் குளிரூட்டப்பட்ட அல்லது உறைந்த முட்டை தயாரிப்பு, கரைந்த அல்லது 1 முட்டை
3 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
¼ கப் பாதாமி, பீச் அல்லது ராஸ்பெர்ரி பரவக்கூடிய பழம்

திசைகள்

படி 1
லேசாக கோட் பன்னிரண்டு 2-1 / 2-இன்ச் மஃபின் கப் சமையல் எண்ணெய் அல்லது நான்ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே; ஒதுக்கி வைக்கவும். முழு கோதுமை பேஸ்ட்ரி மாவு, சோயா மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஒன்றாக இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
படி 2
மோர், முட்டை தயாரிப்பு அல்லது முட்டை, மற்றொரு கிண்ணத்தில் அல்லது பெரிய அளவிடும் கோப்பையில் எண்ணெய் இணைக்கவும். மாவு கலவையில் மோர் கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும் (இடி கடினமாக இருக்கும்).
படி 3
தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் இடியின் பாதி கரண்டியால், ஒவ்வொன்றும் மூன்றில் ஒரு பங்கு நிரப்பவும். ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் இடியின் மையத்தில் சுமார் 1 டீஸ்பூன் பரவக்கூடிய பழத்தை வைக்கவும் (தேவைப்பட்டால் கரண்டியால் பின்னால் இடி ஒரு உள்தள்ளலை செய்யுங்கள்). மீதமுள்ள இடிகளுடன் மேலே, சமமாக பிரிக்கிறது. மஃபின் கோப்பைகள் மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரம்பியிருக்கும்.
படி 4
400 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் 5 நிமிடங்களுக்கு மஃபின் கோப்பைகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். மஃபின்களை அகற்று; சூடாக பரிமாறவும். 12 மஃபின்களை உருவாக்குகிறது.

குறிப்புகள்

அறை வெப்பநிலையில் சுட்ட மஃபின்களை சேமித்து, கனமான படலத்தில் இறுக்கமாக மூடி, 3 நாட்கள் வரை அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். மீண்டும் சூடாக்க, 300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.