பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சிகள், பாலாடைக்கட்டிகள், ஆலிவ், இனிப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய தட்டில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். விரும்பினால், புதிய துளசியுடன் தெளிக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் எண்ணெய் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு தெளிக்கவும். இறைச்சிகள், பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் காய்கறிகளின் மீது சில எண்ணெய் கலவையை தூறல் செய்யவும். மீதமுள்ள எண்ணெய் கலவையை தட்டுக்கு அருகில் நனைக்க அல்லது தூறல் பரிமாறவும். ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 363 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 14 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 46 மி.கி கொழுப்பு, 1100 மி.கி சோடியம், 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 17 கிராம் புரதம்.மரினேட் ஆலிவ்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு திருகு-மேல் மூடியுடன் 1-கால் குவளையில் ஆலிவ், ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை தலாம், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, ஆர்கனோ, வளைகுடா இலை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இறைச்சியுடன் ஆலிவ் பூசுவதற்கு மூடி, குலுக்கவும். எப்போதாவது ஜாடியை அசைத்து, 2 நாட்களுக்கு குளிரூட்டவும். சேவை செய்வதற்கு முன், 1 முதல் 2 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும். இறைச்சியிலிருந்து ஆலிவ்களை அகற்றவும்.
