பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
6 முதல் 8-குவார்ட் டச்சு அடுப்பில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். கோழி சேர்க்கவும்; 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். கோழியை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும். வாணலியில் கேரட், இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் எண்ணெய் சேர்க்கவும். 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது காய்கறிகள் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். குழம்பு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குயினோவா சேர்க்கவும். கோழியைத் திரும்பவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூழ்க, மூடி, 10 நிமிடங்கள்.
-
இதற்கிடையில், பயன்படுத்தினால், உமி மற்றும் சுத்தமான புதிய இனிப்பு சோளம். காதுகளில் 1 கர்னல்களை வெட்டுங்கள். மீதமுள்ள காதுகளை குறுக்கு வழியில் 2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
-
தானத்திற்கு கோழியை சரிபார்க்கவும். இனி இளஞ்சிவப்பு (170 ° F) இல்லை என்றால், கோழியை ஒரு கட்டிங் போர்டுக்கு மாற்றவும். இல்லையென்றால், வாணலியில் விடவும். வாணலியில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சோளத்தை (அல்லது 1 கப் தாவ் உறைந்த சோளம்) சேர்க்கவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 5 நிமிடம் அதிகமாக அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோளம் மென்மையாகவும் கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை (இன்னும் வாணலியில் இருந்தால்).
-
இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி கோழியாக துண்டாக்கப்பட்ட கோழி. துண்டாக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் கொத்தமல்லி எண்ணெய் ஆகியவற்றை சூப்பில் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர வாணலியில் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட சோள கர்னல்கள் அல்லது மீதமுள்ள 1/2 கப் கரைத்த உறைந்த சோளத்தை சேர்க்கவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது சோளம் மென்மையாகவும், பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
-
சோள கர்னல்கள் மற்றும் சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் கொண்டு சூப் முதலிடம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 391 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 12 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 55 மி.கி கொழுப்பு, 719 மி.கி சோடியம், 31 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 25 கிராம் புரதம்.கொத்தமல்லி எண்ணெய்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் கொத்தமல்லி, ஆலிவ் எண்ணெய், சுண்ணாம்பு சாறு, பூண்டு, நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தேவையான அளவு கிண்ணத்தின் பக்கவாட்டுகளை மென்மையாக்கும் வரை மூடி, பதப்படுத்தவும் அல்லது கலக்கவும்.
