பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சீமை சுரைக்காய், மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடங்கள்; வாய்க்கால்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை, மாவு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஆர்கனோ, வறட்சியான தைம், மார்ஜோராம், துளசி, சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றில் கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஆலிவ் எண்ணெயை 8 அங்குல பிராய்லர் ப்ரூஃப் வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். சீமை சுரைக்காய் கலவையை சூடான வாணலியில் கவனமாக மாற்றவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது முட்டை கலவை பெரும்பாலும் அமைக்கப்படும் வரை சமைக்கவும் (மேற்பரப்பு ஈரமாக இருக்கும்). கிளற வேண்டாம்.
-
தக்காளி, பெப்பரோனி மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் ஆகியவற்றில் அடுக்கு. வெப்பத்திலிருந்து 4 முதல் 5 அங்குலங்கள் வரை பிராய்லரின் கீழ் வாணலியை வைக்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மேல் அமைக்கும் வரை, சீஸ் உருகி, பெப்பரோனி சிஸ்லிங் ஆகும். எட்டு குடைமிளகாய் வெட்டவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
பட்டி பரிந்துரை:
சிட்ரஸ் கீரைகள் சாலட் மற்றும் காபி அல்லது தேநீர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இதை உணவாக மாற்றவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 286 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 245 மிகி கொழுப்பு, 341 மிகி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் புரதம்.
