பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat பிராய்லர். 12 அங்குல வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். ஸ்குவாஷ், வெங்காயம், இனிப்பு மிளகுத்தூள், கேரட், ப்ரோக்கோலி, பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 3 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். தக்காளி, ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ் திரவத்தை சேர்க்கவும். சமைக்கவும், வெளிப்படுத்தவும், 2 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது மென்மையான வரை.
-
பெரிய பேக்கிங் தாள்களில் பிளாட்பிரெட்களை வைக்கவும். மீதமுள்ள சில ஆலிவ் எண்ணெயுடன் இருபுறமும் லேசாக துலக்கவும். ஒரு நேரத்தில் பாதியை வேகவைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து 4 அங்குலங்கள், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும் வறுக்கவும் வரை.
-
துளையிட்ட கரண்டியால், காய்கறி கலவையை வாணலியில் இருந்து நீக்கி, வறுக்கப்பட்ட பிளாட்பிரெட்களில் கரண்டியால் அகற்றவும். சீஸ் உடன் மேல். 1/8 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு தெளிக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து 4 அங்குலங்களை 2 நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் மென்மையாக்கும் வரை வேகவைக்கவும். மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல். கடல் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு தெளிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 611 கலோரிகள், (15 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 20 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 45 மி.கி கொழுப்பு, 894 மி.கி சோடியம், 45 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 20 கிராம் புரதம்.
