பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் இனிப்பு மிளகுத்தூள், வெங்காயம், வாழை மிளகு, மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை மிதமான வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் சூடான எண்ணெயில் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். கவனமாக குழம்பு சேர்த்து கொதிக்கும் வரை கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். கலவையை மெதுவாக, வெளிப்படுத்தாமல், சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது 1-1 / 2 கப் வரை குறைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
-
மிளகு கலவை சிறிது சிறிதாக. குளிர்ந்த கலவையை பிளெண்டர் கொள்கலனில் ஊற்றவும்; சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மூடி மென்மையாக இருக்கும் வரை கலக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் கலவையை அழுத்தி திடப்பொருட்களை நிராகரிக்கவும். வாணலியில் சாஸ் திரும்பவும்; மூலம் வெப்பம் ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். 1-1 / 3 கப் சாஸை உருவாக்குகிறது.
