வறுத்த குயினோவா கேரமல் புட்டு | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• ½ கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
• ¼ கப் பேக் பிரவுன் சர்க்கரை
• 3 தேக்கரண்டி சோள மாவு
• 3 கப் அரை மற்றும் அரை அல்லது ஒளி கிரீம்
• 4 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், லேசாக வெல்லப்படுகின்றன
• ⅓ கப் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை நொறுக்கியது
• டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
• 1 ½ கப் வறுத்து, சமைத்த குயினோவா *
• கப் டல்ஸ் டி லெச்

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு நடுத்தர கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சர்க்கரை மற்றும் சோள மாவு இரண்டையும் இணைக்கவும்; அரை மற்றும் அரை அரை அசை. கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

• படி 2

  1 கப் சூடான கலவையை படிப்படியாக முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் கிளறவும்; நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மீதமுள்ள சூடான கலவை திரும்ப. பாதாமி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அசை. மென்மையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். குயினோவாவில் அசை. டல்ஸ் டி லெச்சின் ஸ்பூன்ஃபுல்லில் அசை, கோடுகள் இருக்க அனுமதிக்கிறது.

• படி 3

  புட்டு பரிமாறும் கிண்ணம் அல்லது இனிப்பு உணவுகளுக்கு மாற்றவும்; கவர் மேற்பரப்பு (கள்) பிளாஸ்டிக் மடக்குடன். குளிர்ந்த, கிளறாமல், குறைந்தது 15 நிமிடங்கள். சூடான அல்லது குளிர்ந்த பரிமாறவும். விரும்பினால், கூடுதல் அரை மற்றும் அரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு மேலே.

*

குயினோவா சமைக்க, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 1 1/2 கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். 3/4 கப் துவைக்க மற்றும் வடிகட்டிய குயினோவாவில் அசை; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூழ்கவும், மூடப்பட்டிருக்கும், 12 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை; வாய்க்கால். ஒரு காகித துண்டு-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் பரப்பி 10 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். டோஸ்ட் குயினோவாவுக்கு, ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி வெப்பம். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய். குயினோவாவின் பாதி சேர்க்கவும்; 5 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வாணலியில் பரப்பி 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக சமைக்கவும் அல்லது குயினோவா பழுப்பு நிறமாகவும், நறுமணமுள்ள நறுமணமாகவும் இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். குயினோவா மிக விரைவாக பழுப்பு நிறமாக இருந்தால், வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். மீதமுள்ள குயினோவா மற்றும் கூடுதல் எண்ணெயுடன் மீண்டும் செய்யவும்.

சேமிக்க

எஞ்சியவற்றை, மூடப்பட்டிருக்கும், குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 372 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 132 மி.கி கொழுப்பு, 102 மி.கி சோடியம், 54 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 41 கிராம் சர்க்கரை, 8 கிராம் புரதம்.