பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். பழுப்பு சர்க்கரை, இஞ்சி, மிளகு, பேக்கிங் சோடா, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் வெல்லப்பாகுகளில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும்.
-
மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். 4 முதல் 24 மணி நேரம் அல்லது கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
லேசாக கிரீஸ் குக்கீ தாள் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரி; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், மாவின் பாதியை ஒரு நேரத்தில் 1/4-அங்குல தடிமனாக உருட்டவும். 6x4 அங்குல வீட்டு வடிவ குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தி, மாவை வெட்டுங்கள். விரும்பினால் வீடுகளிலிருந்து சிறிய இதய வடிவ ஜன்னல்களை வெட்டுங்கள். அலங்காரங்களுக்கான ஸ்கிராப்புகளிலிருந்து கூடுதல் இதயத்தை வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் வீட்டு வடிவங்களை வைக்கவும்; இதய வடிவங்களை தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் வைக்கவும், ஏனெனில் அவை இதய வடிவங்களிலிருந்து வேறுபட்ட விகிதத்தில் சுடலாம்.
-
350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் அல்லது குக்கீகளின் டாப்ஸ் வறண்டு தோன்றும் வரை வீட்டு வடிவங்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (இதய வடிவங்களை சுமார் 8 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்). குக்கீ தாளில் 1 நிமிடம் குளிர்விக்கவும். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
-
குக்கீகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ஹார்ட் கட்அவுட்கள், மிட்டாய்கள் மற்றும் ஐசிங் மூலம் விரும்பினால் அலங்கரிக்கவும், ஐசிங்குடன் மிட்டாய்கள் மற்றும் கட்அவுட்களை இணைக்கவும். சுமார் 8 (6 அங்குல) குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
ராயல் ஐசிங்:
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் 2 கப் சலித்த தூள் சர்க்கரை மற்றும் 4 டீஸ்பூன் மெர்ரிங் பவுடர் * ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 3 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும். கலவையை இணைக்கும் வரை குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும்; பின்னர் 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் அல்லது கலவையானது கடினமான சிகரங்களை உருவாக்கும் வரை நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் அடிக்கவும். . அதை உலர்த்துவதைத் தடுக்க; குளிரூட்டப்பட்டிருக்கும். 2 கப் செய்கிறது.
குறிப்புகள்
சமையலறை, கேக் அலங்கரித்தல் மற்றும் கைவினைக் கடைகளில் மெர்ரிங் பவுடரைப் பாருங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 404 கலோரிகள், (11 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 73 மி.கி கொழுப்பு, 204 மி.கி சோடியம், 56 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் புரதம்.
