பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தரையில் மாட்டிறைச்சி, வினிகர், 1/2 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு, மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மெழுகு காகிதத்தில் வேலை செய்தல், கலவையை பன்னிரண்டு 4 அங்குல விட்டம் கொண்ட பஜ்ஜிகளாக வடிவமைக்கவும்.
-
பாலாடைக்கட்டி ஆறு மையத்தில் சீஸ் மற்றும் வறுத்த மிளகுத்தூள் வைக்கவும். மீதமுள்ள ஆறு பட்டைகளுடன் மேல்; முத்திரையிட விளிம்புகளை ஒன்றாகக் கிள்ளுங்கள்.
-
பேக்கிங் தாளில் பஜ்ஜிகளுடன் மெழுகு காகிதத்தை வைக்கவும், சுமார் 1 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை உறைய வைக்கவும். ஒரு உறைவிப்பான் கொள்கலனில் மெழுகு காகிதத்தின் தாள்களுக்கு இடையில் உறைந்த பட்டைகளை அடுக்கு; 1 மாதம் வரை சீல் மற்றும் முடக்கம்.
-
பரிமாற, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு அடுக்கில் கரைக்கவும். கூடுதல் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து பஜ்ஜி தெளிக்கவும்.
-
ஒரு கரி அல்லது எரிவாயு கிரில்லுக்கு, நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் நேரடியாக கிரில் ரேக்கில் பட்டைகளை வைக்கவும். 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை மூடி வைக்கவும் அல்லது பஜ்ஜிகள் செய்யப்படும் வரை (160 ° F), அரைத்தவுடன் அரைக்கும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மயோனைசே மற்றும் பெஸ்டோவை இணைக்கவும். மயோனைசே கலவையுடன் பன்களின் வெட்டு பக்கங்களை பரப்பவும். பர்கர்கள் மற்றும் துளசி இலைகளுடன் பன்களை நிரப்பவும்.
அழுத்தும் திசைகள்:
Preheat பிராய்லர். ஒரு பிராய்லர் பான் சூடாக்கப்படாத ரேக்கில் பட்டைகளை வைக்கவும். 4 முதல் 5 அங்குலங்கள் வெப்பத்திலிருந்து 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது முடிந்த வரை (160 ° F), ஒரு முறை பிராய்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 570 கலோரிகள், (13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 7 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 99 மி.கி கொழுப்பு, 796 மி.கி சோடியம், 24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 32 கிராம் புரதம்.
