பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * சர்க்கரை மாற்றீடுகள்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- ராஸ்பெர்ரி லெமனேட் சாஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- **
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் முட்டைகளை நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், 9x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் கிரீஸ். மெழுகு காகிதத்துடன் வரி பான். கிரீஸ் மற்றும் மாவு மெழுகு காகிதம்; பான் ஒதுக்கி. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 4 நிமிடங்கள் அல்லது தடிமனாக இருக்கும் வரை அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் முட்டைகளை வெல்லுங்கள். படிப்படியாக சர்க்கரையைச் சேர்த்து, நடுத்தர வேகத்தில் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். மாவு கலவை சேர்க்கவும்; ஒன்றிணைக்கும் வரை குறைந்த முதல் நடுத்தர வேகத்தில் வெல்லுங்கள்.
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் சூடாகவும், பால் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயை பரப்பி உருகும் வரை பரப்பவும்; இடி சேர்க்க, இணைக்கும் வரை அடித்து. தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடியை ஊற்றவும்.
-
20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களுக்கு கடாயில் குளிர்ந்த கேக். மெழுகு காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு கம்பி ரேக் மீது கேக்கைத் திருப்புங்கள்; கவனமாக மேல் மெழுகு காகிதத்தை உரித்து முற்றிலும் குளிர்ந்து.
-
கேக்கை 12 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு கேக் துண்டுகளையும் அரை கிடைமட்டமாக பிரிக்கவும். கேக் துண்டு பாட்டம்ஸை தனிப்பட்ட இனிப்பு தட்டுகளில் வைக்கவும். கேக் பாட்டம்ஸ் மீது ராஸ்பெர்ரி-லெமனேட் சாஸின் அரை கரண்டியால். கேக் துண்டு டாப்ஸுடன் மேலே. கேக்குகளில் மீதமுள்ள சாஸை கரண்டியால். விரும்பினால், எலுமிச்சை குடைமிளகாய் மற்றும் புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
* சர்க்கரை மாற்றீடுகள்:
ஸ்ப்ளெண்டா சர்க்கரை கலவை தேர்வு செய்யவும். 3/4 கப் சர்க்கரைக்கு சமமான தயாரிப்புத் தொகையைப் பயன்படுத்த தொகுப்பு வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். சர்க்கரை மாற்றாக சேவை செய்வதற்கு: 156 கலோரி, 29 கிராம் கார்ப் தவிர, அசல் போலவே. பரிமாற்றங்கள்: 1.5 கார்ப். கார்ப் தேர்வுகள்: 2.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 175 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 35 மி.கி கொழுப்பு, 49 மி.கி சோடியம், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 5 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரதம்.ராஸ்பெர்ரி லெமனேட் சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
3 கப் புதிய அல்லது உறைந்த ராஸ்பெர்ரிகளை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் வைக்கவும். (கிண்ணத்தில் உறைந்த ராஸ்பெர்ரிகளை கரைக்கவும், பயன்படுத்தினால்; வடிகட்ட வேண்டாம்.) உருளைக்கிழங்கு மாஷருடன் மாஷ் பெர்ரி. ஒரு சிறிய வாணலியில் சர்க்கரை, ** சோள மாவு, எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பிசைந்த ராஸ்பெர்ரி சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும்; மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். 4 கப் புதிய அல்லது உறைந்த (கரைக்கப்பட்ட மற்றும் வடிகட்டிய) ராஸ்பெர்ரிகளில் அசை. சுமார் 3-1 / 2 கப் செய்கிறது.
**
சாஸுக்கு ஒரு சர்க்கரை மாற்றாக நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை.
