வெந்த முள்ளங்கி ஜாட்ஸிகியுடன் பன்றி இறைச்சி கைரோஸ் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 5.3 அவுன்ஸ் கொள்கலன் கிரேக்க தயிர்
• 1 சிறிய வெள்ளரி, துண்டாக்கப்பட்ட (1/4 கப்)
• ½ கப் துண்டாக்கப்பட்ட முள்ளங்கி
• 2 தேக்கரண்டி புதிய வெந்தயம் களைகளை நொறுக்கியது
• 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு
• 2 ½ டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆர்கனோ, நொறுக்கப்பட்ட
• 1 ½ டீஸ்பூன் உலர்ந்த மார்ஜோரம், நசுக்கப்பட்டது
• 1 ½ டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
• 1 ½ டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
• 2 - 3 பவுண்டுகள் எலும்பு இல்லாத பன்றி தோள்பட்டை, அதிகப்படியான கொழுப்பைக் குறைத்து பெரிய துகள்களாக வெட்டவும்
• ½ கப் சிவப்பு ஒயின்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• பிடா ரொட்டி
• வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம்
• ஃபெட்டா சீஸ், நொறுங்கியது

திசைகள்

திசைகள்

• படி 1

  ஜாட்ஸிகியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் தயிர், வெள்ளரி, முள்ளங்கி, வெந்தயம், பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம். பரிமாறவும் தயாராகும் வரை மூடி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அடுத்த 6 பொருட்களையும் (கருப்பு மிளகு வழியாக) இணைக்கவும். 1 டீஸ்பூன் இருப்பு. சுவையூட்டும். மீதமுள்ள சுவையூட்டலுடன் பன்றி இறைச்சியைத் தேய்க்கவும். கீழே உள்ள விரும்பிய குக்கரைப் பயன்படுத்தி இயக்கியபடி தயாரிக்கவும்.

வேகமாக 60 நிமிட சமையல் நேரம்

• படி 1

  பன்றி இறைச்சியை 4- அல்லது 6-க்யூட்டில் வைக்கவும். மின்சார அல்லது அடுப்பு-மேல் அழுத்த குக்கர். மது சேர்க்கவும். இடத்தில் மூடி பூட்டு. உயர் அழுத்தத்தில் 60 நிமிடங்களில் மின்சார குக்கரை அமைக்கவும். அடுப்பு-மேல் குக்கருக்கு, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தின் மீது அழுத்தம் கொடுங்கள்; நிலையான (ஆனால் அதிகப்படியான) அழுத்தத்தை பராமரிக்க போதுமான வெப்பத்தை குறைக்கவும். 60 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். இரண்டு மாடல்களுக்கும், இயற்கையாகவே அழுத்தத்தை வெளியிட 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மீதமுள்ள எந்த அழுத்தத்தையும் விடுங்கள். துளையிட்ட கரண்டியால், குக்கரிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றவும். இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி கரடுமுரடான துண்டுகள். சில சமையல் திரவத்துடன் ஈரப்படுத்தவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட சுவையூட்டல் சேர்க்கவும்; கோட் செய்ய டாஸ். பிடா ரொட்டியில் இறைச்சியை ஜாட்ஸிகி, வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் உடன் பரிமாறவும்.

மெதுவாக 10 மணி நேரம் குறைவாக அல்லது 5 மணி நேரம் அதிக சமையல் நேரம்

• படி 1

  பன்றி இறைச்சியை 3 1 / 2- முதல் 4-க்யூடி வரை வைக்கவும். மெதுவான குக்கர். மது சேர்க்கவும். மூடி, குறைந்த 10 முதல் 12 மணி நேரம் அல்லது அதிக 5 முதல் 6 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால், குக்கரிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றவும். இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி கரடுமுரடான துண்டுகள். சில சமையல் திரவத்துடன் ஈரப்படுத்தவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட சுவையூட்டல் சேர்க்கவும்; கோட் செய்ய டாஸ். பிடா ரொட்டியில் இறைச்சியை ஜாட்ஸிகி, வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் உடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 379 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 79 மி.கி கொழுப்பு, 856 மி.கி சோடியம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 30 கிராம் புரதம்.