பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- சாக்லேட் கப்கேக்குகள்:
- வெண்ணிலா பட்டர்கிரீம்:
- திசைகள்
- சாக்லேட் கப்கேக்குகள்:
- வெண்ணிலா பட்டர்கிரீம்:
- கேக் கலவை மாற்று
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
சாக்லேட் கப்கேக்குகள்:
வெண்ணிலா பட்டர்கிரீம்:
திசைகள்
சாக்லேட் கப்கேக்குகள்:
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. வரி இருபது நான்கு 2 1/2-இன்ச் மஃபின் கப், பேப்பர் பேக் கோப்பைகளுடன், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு செரேட்டட் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ஐஸ்கிரீம் கோப்பைகளில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை கவனமாக வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் கூம்பு டாப்ஸ் வைக்கவும். கப் பாட்டம்ஸை ஒரு சிறிய மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து நசுக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, கோகோ தூள், பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்த்து 2 நிமிடம் அடிக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். வெண்ணிலா சேர்க்கவும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் பால் ஆகியவற்றை வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த அளவு அடிக்கவும்.
-
சாக்லேட் இடியை கூம்பு உச்சியில் கவனமாக ஸ்கூப் செய்து, 2/3 நிரப்புகிறது. 15 முதல் 17 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையங்களுக்கு அருகில் செருகப்பட்ட பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் பான் மீது முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
வெண்ணிலா பட்டர்கிரீம்:
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை மின்சார மிக்சியுடன் பஞ்சுபோன்ற வரை வெல்லவும். படிப்படியாக தூள் சர்க்கரையை பாலுடன் மாறி மாறி சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். பச்சை உணவு வண்ணத்துடன் நிறம்.
-
நொறுக்கப்பட்ட கூம்பு பாட்டம்ஸை ஒரு சிறிய தட்டுக்கு மாற்றவும். ஒரு கப்கேக் கூம்பு மேல் உறைபனியின் மிக மெல்லிய அடுக்கை பரப்பவும். காகித சுட்டுக்கொள்ள கோப்பைகளை அகற்றவும். கப்கேக் கூம்பை நொறுக்கப்பட்ட கூம்புகளாக அழுத்தவும்.
-
மீதமுள்ள உறைபனியை ஒவ்வொரு கூம்பின் மேலேயும் ஒரு பெரிய திறந்த நட்சத்திர முனை மற்றும் குழாய் கற்றாழை பொருத்தப்பட்ட ஒரு குழாய் பைக்கு மாற்றவும். விரும்பினால், சாக்லேட் பூக்களுடன் மேலே.
கேக் கலவை மாற்று
வீட்டில் இடி பதிலாக 3 கப் தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட் கேக் இடி பயன்படுத்தவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 224 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 34 மி.கி கொழுப்பு, 133 மி.கி சோடியம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 29 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
