பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஃபெட்டா மற்றும் ஆர்கனோவை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு; 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு அளவிடவும். காலாண்டு பிழிந்த எலுமிச்சை; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
கோழியை துவைக்க; பேட் உலர். மார்பகத்தின் விளிம்பில் தொடங்கி, தோலுக்கும் இறைச்சிக்கும் இடையில் உங்கள் விரல்களை நழுவி, கழுத்து முடிவை நோக்கிச் செல்லும்போது சருமத்தை தளர்த்தவும். சருமத்தின் கீழ் உங்கள் முழு கையால், தொடை மற்றும் கால் பகுதியைச் சுற்றியுள்ள தோலை கவனமாக விடுவிக்கவும், ஆனால் முருங்கைக்காயின் நுனி வரை அல்ல.
-
உங்கள் கைகள் அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, சீஸ் கலவையை தோலின் கீழ் கவனமாக அடைத்து, முருங்கைக்காய்-தொடையின் பகுதியை முதலில் நிரப்பி, மார்பக வரை வேலை செய்யுங்கள். ஃபெட்டா சீஸ் கலவையை கோழி தோலுக்கு அடியில் உள்ள இடம் முழுவதும் விநியோகிக்க மெதுவாக அழுத்தவும்.
-
கோழி குழிக்குள் எலுமிச்சை காலாண்டுகளை வைக்கவும். கழுத்து தோலை பின்புறம் சறுக்கு; கால்களை வால் கட்டவும். பின்புறத்தின் கீழ் இறக்கைகள் திருப்பவும். எலுமிச்சை எண்ணெய் கலவையை முழு பறவைக்கும் மேல் தேய்க்கவும். ஒரு ஆழமற்ற வாணலியில் ஒரு ரேக்கில் கோழி, மார்பக பக்கத்தை வைக்கவும். ஒரு தொடை தசையின் மையத்தில் ஒரு இறைச்சி வெப்பமானியை செருகவும். தெர்மோமீட்டரை எலும்பைத் தொட அனுமதிக்காதீர்கள்.
-
1-1 / 4 முதல் 1-3 / 4 மணி நேரம் 375 டிகிரி எஃப் அடுப்பை வறுக்கவும், முருங்கைக்காய் எளிதில் நகரும் வரை மற்றும் இறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும், வெப்பமானி 180 டிகிரி எஃப் பதிவுசெய்யும் வரை. கோழியை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். தளர்வாக மூடி 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். விரும்பினால், எலுமிச்சை குடைமிளகாய் பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 192 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 61 மி.கி கொழுப்பு, 259 மி.கி சோடியம், 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 16 கிராம் புரதம்.
