பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
1 தேக்கரண்டி அகற்றவும். எலுமிச்சையிலிருந்து அனுபவம்; குடைமிளகாய் எலுமிச்சை வெட்டு. ரோஸ்மேரி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஸ்டீக்கின் இருபுறமும் தெளிக்கவும்; உங்கள் விரல்களால் தேய்க்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் 1 டீஸ்பூன். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் எண்ணெய். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்கவும். ஸ்டீக்ஸ் சேர்க்கவும்; 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது நடுத்தர அரிதான வரை (145 ° F) சமைக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள். வாணலியில் இருந்து அகற்று; சூடாக வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு கூடுதல் பெரிய வாணலியில் 1 டீஸ்பூன். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் எண்ணெய். காலே சேர்க்கவும்; 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான-மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், மூடவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். பால்சாமிக் சாலட் டிரஸ்ஸிங் உடன் தூறல்; கோட் செய்ய டாஸ்.
-
1 டீஸ்பூன் மீதமுள்ள அதே பெரிய வாணலியில். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் எண்ணெய். தக்காளி மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது தக்காளி மென்மையாகவும் வெடிக்கவும் தொடங்கும் வரை. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஆலிவ் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் உள்ள அசை.
-
காலே கலவை, தக்காளி கலவை, எலுமிச்சை குடைமிளகாய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஸ்டீக்ஸை பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 393 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 8 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 14 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 56 மி.கி கொழுப்பு, 621 மி.கி சோடியம், 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 19 கிராம் புரதம்.
