பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 425 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். 15x10x1- இன்ச் பேக்கிங் பாத்திரத்தில் நொறுக்குத் தீனிகள், பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள; அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும், கிளறவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், டச்சு அடுப்பில் சமைக்கும் ஆரவாரத்தில், 1 தேக்கரண்டி உப்பு தண்ணீரில் சேர்க்கப்பட்டு, தொகுப்பு திசைகளின்படி; பாஸ்தா சமையல் நேரத்தின் கடைசி 3 நிமிடங்களில் பட்டாணி சேர்க்கவும். 2 கப் பாஸ்தா சமையல் நீரை (* பாஸ்தா நீரைப் பயன்படுத்தி, கீழே காண்க) ஒதுக்கி வைக்கவும். பாஸ்தா மற்றும் பட்டாணி வடிகட்டவும்; சூடாக வைக்கவும்.
-
1 கப் முன்பதிவு செய்யப்பட்ட பாஸ்தா தண்ணீரை டச்சு அடுப்பில் திரும்பவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி, ஒரு நேரத்தில் ஒரு பிட், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு உருகும் வரை கிளறவும். தேவைப்பட்டால் அதிக பாஸ்தா நீரில் கிளறவும். ஆரவாரமான கலவையைச் சேர்க்கவும்; டாஸில். நொறுக்கு கலவை மற்றும் புரோசியூட்டோவுடன் பரிமாறவும். 6 முதல் 8 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
* பாஸ்தா நீரைப் பயன்படுத்துதல் சுவை மற்றும் மெல்லிய சாஸ்களுக்கு பாஸ்தா சமையல் நீரைப் பயன்படுத்துங்கள். முன்பதிவு செய்ய, பாஸ்தாவை வடிகட்டுவதற்கு முன்பு, ஒரு கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பை அல்லது கிண்ணத்தில் தேவையான பாஸ்தா நீரின் அளவை வெளியேற்றவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 456 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 56 மி.கி கொழுப்பு, 561 மி.கி சோடியம், 47 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 6 கிராம் ஃபைபர், 23 கிராம் புரதம்.
