ஜலபெனோ ஸ்டீக் சாண்ட்விச்கள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 6 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 3 ஜலபெனோ மிளகுத்தூள், இறுதியாக நறுக்கியது (விதை வேண்டாம்)
• ⅓ கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
• ⅓ கப் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு
• 3 தேக்கரண்டி டிஜான் பாணி கடுகு
• 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு அல்லது உப்பு
• 1 ¼ - 1.5 பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி பக்கவாட்டு மாமிசம்
• 12 துண்டுகள் டெக்சாஸ் சிற்றுண்டி அல்லது பிற தடிமனான வெள்ளை ரொட்டி, வறுக்கப்பட்ட *
• ½ கப் வாங்கிய சிபொட்டில் மயோனைசே அல்லது 1/2 கப் மயோனைசே 1 தேக்கரண்டி கொண்டு. மிளகாய் தூள்
• 1 சிவப்பு வெங்காயம், குவார்ட்டர் மற்றும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
• 4 அவுன்ஸ் கஸ்ஸோ ஃப்ரெஸ்கோ அல்லது விவசாயி சீஸ், நொறுங்கியது
• புதிய கொத்தமல்லி முளைகள்
• சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய்

திசைகள்

• படி 1

  இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பாத்திரத்தில் பூண்டு, ஜலபெனோ மிளகுத்தூள், ஆலிவ் எண்ணெய், சுண்ணாம்பு சாறு, கடுகு, உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும்.

• படி 2

  இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். வைர வடிவத்தில் 1 அங்குல இடைவெளியில் இருபுறமும் கூர்மையான கத்தி மதிப்பெண் இறைச்சியுடன். ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் அமைக்கப்பட்ட ஒரு சுய சீல் பிளாஸ்டிக் பையில் இறைச்சி வைக்கவும். இறைச்சி மீது இறைச்சியை ஊற்றவும்; முத்திரை பை. 4 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate.

• படி 3

  நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் அடுப்பில் ஒரு நான்ஸ்டிக் அல்லது நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட கிரில் பான்னை சூடாக்கவும். இறைச்சியை வடிகட்டவும்; இறைச்சியை நிராகரி. சூடான கடாயில் இறைச்சி வைக்கவும். 14 முதல் 16 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது ஸ்டீக் நடுத்தரமாகும் வரை, அரைத்தவுடன் அரைக்கும். தானியத்தின் குறுக்கே ஸ்டீக்கை குறுக்காக மெல்லிய துண்டுகளாக செதுக்குங்கள்.

• படி 4

  இதற்கிடையில், ஒவ்வொரு சிற்றுண்டி துண்டுகளின் ஒரு பக்கத்தையும் மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும். அரை சிற்றுண்டி துண்டுகளில் ஸ்டீக், வெங்காயம், சீஸ் மற்றும் கொத்தமல்லி வைக்கவும். மீதமுள்ள துண்டுகளுடன் மேலே. சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

டேப்லெட் கிரில்லுக்கு:

டேப்லெட் கிரில்: உற்பத்தியாளர்களின் திசைகளின்படி ப்ரீஹீட் கிரில். கிரில் ரேக்கில் ஸ்டீக் வைக்கவும். மூடப்பட்ட கிரில்லைப் பயன்படுத்தினால், மூடியை மூடு. ஸ்டீக் விரும்பும் வரை கிரில். மூடப்பட்ட கிரில்லை, 7 முதல் 9 நிமிடங்கள் அனுமதிக்கவும். . மேலே உள்ள படி 4 இல் இயக்கியபடி தொடரவும்.

* சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:

ஒரு கிரில் பான் அல்லது திறந்த கிரில்லில் ரொட்டியை சிற்றுண்டி செய்ய, கிரில் ரேக்கில் வைக்கவும், ஒரு பக்கத்திற்கு 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அனுமதிக்கவும். (மூடப்பட்ட கிரில்லுக்கு பதிலாக, ஒரு டோஸ்டரைப் பயன்படுத்தவும்.)

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 560 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 158 மி.கி கொழுப்பு, 965 மி.கி சோடியம், 46 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 36 கிராம் புரதம்.