கஷ்கொட்டை வறுக்க எப்படி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

கஷ்கொட்டை விடுமுறை நாட்களில் கைகோர்த்துச் செல்கிறது, ஏனெனில் டிசம்பர் அவற்றை புதியதாக வாங்குவதற்கான பிரதான நேரமாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் இந்த பருவம் செப்டம்பர் முதல் மார்ச் வரை நீடிக்கிறது. மென்மையான, கறை இல்லாத, மற்றும் அவற்றின் அளவுக்கு கனமான கஷ்கொட்டைகளைத் தேர்வுசெய்க. ஒரு நல்ல தந்திரம் கஷ்கொட்டைகளை அசைப்பது - நீங்கள் ஒரு சத்தத்தைக் கேட்டால், அவை உலர்ந்து போகின்றன, வாங்குவதற்கு மதிப்பு இல்லை. கஷ்கொட்டை விரைவாக வறண்டு போவதால், அவற்றை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைத்து ஒரு வாரத்திற்குள் பயன்படுத்தவும். புதிய கஷ்கொட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மாதம் மற்றும் உறைவிப்பான் பல மாதங்கள் வரை வைத்திருக்க வேண்டும்.

படி 2: அவற்றை எக்ஸ் மூலம் குறிக்கும்

வறுத்தெடுப்பதற்கு முன், ஒவ்வொரு கஷ்கொட்டையின் தட்டையான பக்கத்தில் ஒரு எக்ஸ் வெட்ட ஒரு துணிவுமிக்க ஜோடி கத்தியின் நுனியைப் பயன்படுத்தவும். இது வறுத்தலின் போது வெடிப்பதைத் தடுக்கும் மற்றும் அவற்றை உரிக்க எளிதாக்குகிறது. செஸ்நட்ஸை ஒரு அடுக்கில் ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

படி 3: கஷ்கொட்டைகளை வறுக்கவும்

அடுப்பை 425 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். கஷ்கொட்டைகளை 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், சமைக்கும் போது ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை தூக்கி எறியுங்கள். வெளிப்புற குண்டுகள் பழுப்பு நிறமாகி X இல் தவிர்த்து விடும். கஷ்கொட்டைகளை சிறிது குளிர்விக்கவும், ஆனால் சூடாக இருக்கும்போது அவற்றை உரிக்கவும்; அவை குளிர்ந்தவுடன் தோலுரிக்க கடினமாகின்றன.

படி 4: தோல்களை அகற்ற கஷ்கொட்டைகளைத் தேய்த்தல்

உரிக்கப்பட்ட கஷ்கொட்டைகளை ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டில் உருட்டவும், மெல்லிய, காகித உள் தோல்களை அகற்றவும். இந்த தோல்கள் கசப்பானவை.

படி 5: வறுத்த கஷ்கொட்டைகளை அனுபவித்தல்

வறுத்த, உரிக்கப்படும் கஷ்கொட்டை ஒளி நிறம், மாவுச்சத்து மற்றும் சற்று இனிப்பு. ஒரு சிற்றுண்டிக்காக அவற்றை கையில் இருந்து சாப்பிட முயற்சிக்கவும். அவற்றை பிசைந்து, வெட்டலாம் அல்லது நறுக்கி இனிப்பு மற்றும் சுவையான ரெசிபிகளிலும் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம்.

பழம்-கஷ்கொட்டை திணிப்புடன் கிளாசிக் ரோஸ்ட் துருக்கி

கஷ்கொட்டை மற்றும் பார்ஸ்னிப் சூப்