விசை சுண்ணாம்பு பை செய்வது எப்படி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

கீ லைம் பை என்றால் என்ன?

தி ஃபிளேவர் ஆஃப் தி சவுத்தின் ஆசிரியரான ஜீன் ஏ. வோல்ட்ஸ் கருத்துப்படி, 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் புளோரிடாவில் புதிதாக பதிவு செய்யப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு தயாரிப்பு வந்தபோது கீ லைம் பை உருவானது. இந்த நேரத்தில், புளோரிடா கீஸில் சில மாடுகள் இருந்தன. 1856 ஆம் ஆண்டில், இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பால்-ஒரு புதிய உணவு கண்டுபிடிப்பு-சம்பவ இடத்திற்கு வந்து, இப்பகுதிக்கு ஒரு தயாராக பால் ஆதாரத்தை வழங்கியது.

எங்களுக்கு அதிர்ஷ்டவசமாக, இனிமையான அமுக்கப்பட்ட பால், முட்டை மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவை ஒரு பைக்கு ஒரு அற்புதமான நிரப்புதலை செய்ததை விரைவில் கண்டுபிடித்தார். எந்தவொரு சுண்ணாம்புகளும் பயன்படுத்தப்படவில்லை Key கீ சுண்ணாம்பு பை நிரப்புதலுக்கான அசல் சமையல் உள்நாட்டில் அறுவடை செய்யப்பட்ட கீ சுண்ணாம்புகளுக்கு அழைக்கப்படுகிறது, அவை பெரிய அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தில், உள்ளேயும் வெளியேயும் உள்ளன.

புளோரிடாவில் வசிக்காத மக்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி: எங்கள் எளிதான விசை சுண்ணாம்பு பை நிரப்புதலுக்கான உண்மையான விசை சுண்ணாம்புகளைக் கண்டுபிடிக்க நகரமெங்கும் துரத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. வழக்கமான (பாரசீக) சுண்ணாம்புகளும் ஒரு அற்புதமான பை தயாரிக்கின்றன. உண்மையான சுவை என்னவென்றால், புதிய சுண்ணாம்பு சாற்றை பாட்டில் அல்ல, சிறந்த சுவைக்காகப் பயன்படுத்துவது.

மேலோடு பற்றி என்ன? சில கீ லைம் பை ரெசிபிகள் பேஸ்ட்ரி மேலோடு தயாரிக்கப்படுகின்றன, மற்றவை கிரஹாம் கிராக்கர் மேலோடு. எந்த மேலோடு மிகவும் உண்மையான விசை சுண்ணாம்பு பை மேலோடு என்பதற்கு உறுதியான பதில் இல்லை, இரண்டுமே ஒரு சிறந்த பை ஆகும். மற்றொரு சிறிய வித்தியாசம் என்னவென்றால், சில சமையல்காரர்கள் தங்கள் கீ லைம் பை ரெசிபிகளை இனிமையான தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்ட நறுமணமுள்ள டாலப்ஸுடன் முதலிடத்தில் வைத்திருக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் அவற்றை காற்றோட்டமான மெர்ரிங் மூலம் முதலிடம் வகிக்கிறார்கள்.

கீ லைம் பைக்கான எங்கள் எளிதான செய்முறை கிரஹாம் கிராக்கர் மேலோடு மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம்-அம்சங்களை அழைக்கிறது, அவை இனிப்பை எளிமையாக்குகின்றன, ஆனால் அதன் தோற்றத்திற்கு உண்மையாக இருக்கும்.

எங்கள் கீ லைம் பை செய்முறையை இங்கே பெறுங்கள்

எளிதான விசை சுண்ணாம்பு பை செய்முறைக்கான பொருட்கள்

புதிதாக ஒரு வீட்டில் கீ லைம் பை செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவை:

• ஒரு 9 அங்குல வீட்டில் கிரஹாம் கிராக்கர் பிக்ரஸ்ட் அல்லது 1 வாங்கிய ஆழமான டிஷ் கிரஹாம் கிராக்கர் பைக்ரஸ்ட்
• 3 பெரிய முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
• ஒரு 14-அவுன்ஸ் கேன் (1-1 / 4 கப்) அமுக்கப்பட்ட பால் இனிப்பு
• 1 டீஸ்பூன் அரைத்த சுண்ணாம்பு தலாம்
• 1/2 கப் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு (உங்களுக்கு சுமார் 20 முக்கிய சுண்ணாம்புகள் அல்லது 4 நடுத்தர வழக்கமான (பாரசீக) சுண்ணாம்புகள் தேவைப்படும்

3 தேக்கரண்டி தண்ணீர்

ஒரு சில துளிகள் பச்சை உணவு வண்ணம், விரும்பினால்

1 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம்

2 தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை

1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா

விசை சுண்ணாம்பு பை நிரப்புவது எப்படி

கீ லைம் பை மேலோடு விருப்பங்களில் (கிரஹாம் கிராக்கர் வெர்சஸ் பேஸ்ட்ரி) சில கருத்து வேறுபாடுகள் இருக்கலாம் என்றாலும், ஒரு கீ லைம் பை நிரப்புதல் இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பால், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் முட்டைகளால் தொகுக்கப்பட வேண்டும் என்று அனைவரும் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். எங்கள் எளிதான விசை சுண்ணாம்பு பை செய்முறையை நிரப்புவது எப்படி என்பது இங்கே:

1. அடுப்பை 325 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும்.
2. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஒரு கம்பி துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி பயன்படுத்தி முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒன்றாக துடைக்கவும். மென்மையாக இருக்கும் வரை இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பாலில் படிப்படியாக துடைக்கவும். அரைத்த சுண்ணாம்பு தலாம், புதிய சுண்ணாம்பு சாறு, தண்ணீர் சேர்த்து, நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு சில துளிகள் பச்சை உணவு வண்ணம். நன்றாக கலக்கு. கலவை கெட்டியாகிவிடும்.

தயாரிக்கப்பட்ட மேலோட்டத்தில் கரண்டியால் நிரப்புதல்.

Preheated அடுப்பில் 25 நிமிடங்கள் பை சுட வேண்டும். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும், 1 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள். தளர்வாக மூடி 3 முதல் 4 மணி நேரம் குளிர வைக்கவும்.

கிரீம் சீஸ் நிரப்புதலுடன் ஒரு கீ சுண்ணாம்பு பை தேடுகிறீர்களா? இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்!

முக்கிய சுண்ணாம்பு சீஸ்கேக் பார்கள்

கீ லைம் பை டாப்பிங் செய்வது எப்படி

சில கீ லைம் பை ரெசிபிகள் மெர்ரிங் டாப்பிங்கிற்கு அழைப்பு விடுக்கும்போது, ​​தட்டிவிட்டு கிரீம் ஒரு புளிப்பு மற்றும் சுவாரஸ்யமான கீ லைம் பை நிரப்புதலுக்கு இனிமையான மற்றும் குளிர்ச்சியான மாறுபாட்டை வழங்கும் விதத்தை நாங்கள் விரும்புகிறோம். உங்கள் விசை சுண்ணாம்பு பைக்கு மேல் எப்படி இருக்கும் என்பது இங்கே:

• ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணம் மற்றும் பீட்டர்களை குளிர்விக்கவும்.
• குளிர்ந்த கிண்ணத்தில் 1 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம், 2 தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை, மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை வெல்லுங்கள்.
• கரண்டியால் அல்லது குழாய் குளிர்ந்த பை அல்லது தனிப்பட்ட துண்டுகள் மீது கிரீம் தட்டிவிட்டது. விரும்பினால், சுண்ணாம்பு துண்டுகள் அல்லது புதிய பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: பரிமாறப்பட்ட 2 மணி நேரத்திற்குள் எஞ்சியிருக்கும் பைவை மூடி வைக்கவும்.

கீ லைம் பை மற்றும் கீ லைம் பை-ஈர்க்கப்பட்ட இனிப்புகளுக்கான சமையல்

கீ லைம் பை இன் தவிர்க்கமுடியாத இனிப்பு-புளிப்பு சுவைகள் மற்ற இனிப்பு வகைகளிலும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. கீ சுண்ணாம்பு பைக்கான இந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள். கிரீம் சீஸ் நிரப்புதலுடன் கீ லைம் பை மீது புறப்படும் நறுமணமுள்ள சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள்: கீ லைம் டாஸீஸ், டிராபிகல் ட்ரீம் டாஸ்ஸீஸ் மற்றும் கீ லைம் சீஸ்கேக் பார்கள். எங்களிடம் கீ லைம் பை கப்கேக்குகள் கூட உள்ளன, இது ஒரு அற்புதமான கீ சுண்ணாம்பு உறைபனியுடன் முதலிடத்தில் உள்ளது.

விசில் கீ லைம் பை

முக்கிய சுண்ணாம்பு புளி

கீ லைம் பை டாஸ்ஸீஸ்

வெப்பமண்டல கனவு டாஸ்ஸிகள்

முக்கிய சுண்ணாம்பு சீஸ்கேக் பார்கள்

கீ லைம் பை கப்கேக்குகள்