பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். பாதாமை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் வைக்கவும். தரையில் வரை மூடி, கலக்கவும் அல்லது செயலாக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தரையில் பாதாம் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும். உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு தூறல்; மெதுவாக கோட் செய்ய டாஸ். நீக்கக்கூடிய அடிப்பகுதியைக் கொண்ட 9- முதல் 9-1 / 2-அங்குல புளிப்புப் பாத்திரத்தின் கீழ் மற்றும் மேல் பக்கத்திற்கு கலவையை சமமாக அழுத்தவும். சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சமைத்த சாக்லேட் உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறவும். உருகிய சாக்லேட்டை மேலோட்டத்தின் கீழே பரப்பவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள 1/2 கப் வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்ப மீது உருகும் வரை சூடாக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 3/4 கப் சர்க்கரை மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; உருகிய வெண்ணெயில் கிளறவும். திராட்சைப்பழம் தலாம், திராட்சைப்பழம் சாறு, ஆரஞ்சு சாறு, கிரீம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 1 கப் சூடான கலவையை படிப்படியாக முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் கிளறவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலவையை வாணலியில் சேர்க்கவும். மென்மையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஐஸ் தண்ணீரில் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், நிரப்புதல் குளிர்ச்சியாகும் வரை அடிக்கடி கிளறவும். சுடப்பட்ட மேலோட்டத்தில் நிரப்புதல் ஊற்றவும், சமமாக பரவுகிறது. பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மேற்பரப்பை மூடி, 3 முதல் 4 மணி நேரம் அல்லது அமைக்கும் வரை குளிர வைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, பான் பக்கத்தை அகற்றவும். குடைமிளகாய் புளி வெட்டு. தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் திராட்சைப்பழம் பிரிவுகள் மற்றும் / அல்லது கோகோ பவுடருடன் ஒவ்வொரு சேவைக்கும் மேல். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
