பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
6 முதல் 8-கால் கனமான பானையில் நெல்லிக்காயில் பாதி மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்தி, பெர்ரிகளை சிறிது நசுக்கவும். மீதமுள்ள நெல்லிக்காய், சர்க்கரை, மாம்பழம், எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றில் கிளறவும்.
-
கலவையை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் கொதிக்க வைத்து, சர்க்கரையை கரைக்க தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மெதுவாக வேகவைத்து, 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கலவை கெட்டியாகும் வரை மற்றும் ஒரு உலோக கரண்டியால் தாள்கள், அடிக்கடி கிளறி (ஜாம் ஒரு இருண்ட சிவப்பு நிறமாக இருக்கும்). வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, ஒரு உலோக கரண்டியால் நுரை விரைவாகத் தவிர்க்கவும்.
-
1/4-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு, சூடான கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட அரை-பைண்ட் கேனிங் ஜாடிகளில் சூடான ஜாம் வைக்கவும். ஜாடி விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்; இமைகள் மற்றும் திருகு பட்டைகள் சரிசெய்யவும்.
-
10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிக்கும் நீர் கேனரில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை செயலாக்கவும் (தண்ணீர் கொதிக்கும் போது நேரத்தைத் தொடங்குங்கள்). கேனரிலிருந்து ஜாடிகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். 6 அரை பைண்டுகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 59 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 0 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 0 கிராம் புரதம்.
