இஞ்சி மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 ½ பவுண்டுகள் எலும்பு இல்லாத மாட்டிறைச்சி சுற்று மாமிசத்தை, 1 அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
• 4 நடுத்தர கேரட், 1/2-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக சார்பு-வெட்டு
• ½ கப் சார்பு-வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம்
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 ½ கப் தண்ணீர்
• 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• 2 டீஸ்பூன் புதிய இஞ்சியை அரைத்தது
• 1 ½ டீஸ்பூன் உடனடி மாட்டிறைச்சி பவுல்லன் துகள்கள்
• ¼ டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு
• 3 தேக்கரண்டி சோள மாவு
• 3 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர்
• ½ கப் நறுக்கிய சிவப்பு இனிப்பு மிளகு
• 2 கப் லூஸ்-பேக் உறைந்த சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி, கரைந்தது
• சூடான சமைத்த அரிசி

திசைகள்

• படி 1

  3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில், மாட்டிறைச்சி, கேரட், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், 1-1 / 2 கப் தண்ணீர், சோயா சாஸ், இஞ்சி, பவுலன் துகள்கள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; குக்கரில் கலவையை ஊற்றவும்.

• படி 2

  9 முதல் 10 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 4-1 / 2 முதல் 5 மணி நேரம் உயர் வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.

• படி 3

  குறைந்த வெப்ப அமைப்பைப் பயன்படுத்தினால், அதிக வெப்ப அமைப்பிற்கு திரும்பவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சோள மாவு மற்றும் 3 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரை ஒன்றாக கிளறவும்; இனிப்பு மிளகு சேர்த்து இறைச்சி கலவையில் கிளறவும். மூடி 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும், ஒரு முறை கிளறவும். சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணியில் கிளறவும். சூடான சமைத்த அரிசியுடன் பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 350 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 68 மி.கி கொழுப்பு, 400 மி.கி சோடியம், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 29 கிராம் புரதம்.