பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
காகித துண்டுகள் கொண்ட ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும். 12- அல்லது 14 அங்குல கனமான வாணலியில் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைக்கவும். கேரட் சேர்க்கவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது கேரட் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி மூடி வைக்கவும். கேரட்டை வடிகட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் கவனமாக மாறவும். (சமைக்கும் போது கேரட்டில் பச்சை டாப்ஸ் விடப்படும் போது, அவை மிகவும் உடையக்கூடியதாக மாறும். கேரட் சமைக்கும்போது, சில டாப்ஸ் வெளியே வரக்கூடும்.) கூடுதல் காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்.
-
கேரட்டை மெருகூட்ட, அதே கனமான வாணலியில் வெண்ணெயை, தேன், இஞ்சி மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வெண்ணெயை உருகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் தொடர்ந்து கிளறவும். கேரட்டை கவனமாக சேர்க்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை மெதுவாக டாஸ் செய்யுங்கள் அல்லது கேரட் மெருகூட்டலுடன் பூசப்பட்டு முழுமையாக சூடேறும் வரை.
-
சேவை செய்ய, ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு தட்டில் கேரட்டை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்; வாணலியில் இருந்து மீதமுள்ள மெருகூட்டலுடன் தூறல். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
கேரட்டை சமைக்கலாம், குளிர்விக்கலாம், மூடி வைக்கலாம், மேலும் ஒரு நாள் வரை குளிரூட்டலாம். மெருகூட்ட தயாராக இருக்கும்போது அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் (சுமார் 1 மணி நேரம் ஆகும்). கேரட்டை 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை மெருகூட்டவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 77 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 109 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
