ப்ரோக்கோலியுடன் இஞ்சி மாட்டிறைச்சி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 6 மீடியம் கேரட், 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
• 2 நடுத்தர வெங்காயம், குடைமிளகாய் வெட்டப்படுகிறது
• 1 ½ பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி சுற்று மாமிசத்தை, 1/2-அங்குல சார்பு-வெட்டப்பட்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும்
• 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக புதிய இஞ்சி
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• கப் தண்ணீர்
• 2 தேக்கரண்டி குறைக்கப்பட்டது-சோடியம் சோயா சாஸ்
• 1 0.75 அவுன்ஸ் மாட்டிறைச்சி கிரேவி கலவை
• 4 கப் ப்ரோக்கோலி ஃப்ளோவரெட்டுகள்
• 3 கப் சூடான சமைத்த அரிசி

திசைகள்

• படி 1

  3-1 / 2- அல்லது 4-கால் கிராக்கரி குக்கரில் கேரட், வெங்காயம், மாட்டிறைச்சி கீற்றுகள், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு வைக்கவும். தண்ணீர், சோயா சாஸ் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கிரேவி கலவையை ஒன்றாக கிளறவும். குக்கரில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை ஊற்றவும்.

• படி 2

  8 முதல் 10 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 4 முதல் 5 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.

• படி 3

  குறைந்த வெப்ப அமைப்பைப் பயன்படுத்தினால், அதிக வெப்ப அமைப்பிற்கு திரும்பவும். ப்ரோக்கோலியில் அசை. அதிக வெப்ப அமைப்பில் அல்லது ப்ரோக்கோலி மிருதுவான-மென்மையாக இருக்கும் வரை 15 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து சமைக்கவும். சூடான சமைத்த அரிசி மீது பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 327 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 54 மி.கி கொழுப்பு, 476 மி.கி சோடியம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 31 கிராம் புரதம்.