பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் வெங்காயத்தை சூடான எண்ணெயில் மென்மையாக சமைக்கவும். தக்காளி, குழம்பு, தண்ணீர், தக்காளி சாஸ், முனிவர், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். முளைக்கும்; 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி சிறிது குளிர வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், தொகுப்பு திசைகளின்படி டார்டெல்லினியை சமைக்கவும்; வாய்க்கால். தக்காளி கலவையை ஒரு உணவு ஆலை வழியாக அழுத்தவும். (அல்லது, ஒரு நேரத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு முதல் ஒரு அரை கலவை ஒரு கலப்பான் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மூடி, கலக்கவும் அல்லது மென்மையாக இருக்கும் வரை செயலாக்கவும்.)
-
கலவையை வாணலியில் திரும்பவும். வடிகட்டிய டர்டெல்லினியைச் சேர்க்கவும்; மூலம் வெப்பம். சேவை செய்ய, சூப் கிண்ணங்களில் லேடில்; சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். விரும்பினால், முனிவருடன் அலங்கரிக்கவும். 6 சைட் டிஷ் அல்லது 4 மெயின்-டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 177 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 மி.கி கொழுப்பு, 496 மி.கி சோடியம், 23 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் புரதம்.
