பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி முதல் எட்டு பொருட்களை ரொட்டி இயந்திரத்தில் சேர்க்கவும். மாவை சுழற்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சுழற்சி முடிந்ததும், மாவை அகற்றவும். கீழே குத்து. மூடி 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பழுப்பு சர்க்கரை, 1/3 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, 1/4 கப் வெண்ணெய், மேப்பிள் சிரப், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மேப்பிள் சுவையை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். கிரீஸ் இரண்டு 8x1-1 / 2-inch சுற்று பேக்கிங் பான்கள். இரண்டு 6-அவுன்ஸ் கஸ்டார்ட் கோப்பைகளின் வெளிப்புறங்களை கிரீஸ் செய்யவும். தயாரிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு பேக்கிங் பான் மையத்திலும் ஒரு கப் தலைகீழாக வைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், ஒரு மாவை பகுதியை 16x6 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். நிரப்புவதில் பாதியுடன் பரப்பி, பாதி பெக்கன்களுடன் தெளிக்கவும். ஒரு நீண்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி, ஒரு சுழல் வரை உருட்டவும்; முத்திரை விளிம்பு மற்றும் முனைகள். சுழல் அரை நீளமாக வெட்டுங்கள்.
-
வடிவமைக்க, வெட்டப்பட்ட பக்கங்களைக் கொண்டு பகுதிகளை அருகருகே வரிசைப்படுத்தவும்; வெட்டப்பட்ட பக்கங்களை மேலே வைத்து, பகுதிகளை ஒன்றாக திருப்பவும். மெதுவாக 20 அங்குல நீளத்திற்கு நீட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பானுக்கு மாற்றவும், அதை கஸ்டார்ட் கோப்பையைச் சுற்றி வளையமாக மாற்றவும்; முனைகளை ஈரப்படுத்தவும், முத்திரையிட ஒன்றாக அழுத்தவும். மீதமுள்ள மாவை, நிரப்புதல் மற்றும் பெக்கன்களுடன் மீண்டும் செய்யவும். மூடி, கிட்டத்தட்ட இரட்டை (30 முதல் 40 நிமிடங்கள்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
-
350 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. பேக்கிங் செய்யும் போது எந்த சொட்டுகளையும் பிடிக்க பேக்கிங் தாள்களில் பேக்கிங் பேன்களை வைக்கவும். சுமார் 25 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் 5 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்ச்சியுங்கள். விளிம்புகளை அவிழ்த்து கவனமாக கோப்பைகளை அகற்றவும். பாத்திரங்களிலிருந்து ரொட்டியை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் சிறிது குளிர்ச்சியுங்கள். சூடாக அல்லது முழுமையாக குளிர்ந்து பரிமாறவும். 16 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
சுட்டுக்கொள்ள முன் உதவிக்குறிப்பு:
இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். ஒவ்வொரு ரொட்டி திருப்பத்தையும் படலம் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும்; குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் (குளிர்சாதன பெட்டியில் இல்லை) 2 முதல் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும். நீண்ட சேமிப்பிற்காக, முற்றிலும் குளிரூட்டப்பட்ட ஒவ்வொரு ரொட்டி திருப்பத்தையும் ஒரு உறைவிப்பான் பையில் அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும் அல்லது கனமான படலத்தில் மடிக்கவும். 3 மாதங்கள் வரை முடக்கம். அறை வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் கரைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 296 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 45 மி.கி கொழுப்பு, 284 மி.கி சோடியம், 45 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.
