பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
1/4 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து பன்றி இறைச்சி தெளிக்கவும். ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில் 5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை மையத்தில் சற்று இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் சூடான எண்ணெயில் பன்றி இறைச்சியை சமைக்கவும், சமைப்பதன் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பவும். வாணலியில் இருந்து அகற்று; சூடாக வைக்கவும்.
-
அதே வாணலியில் மிருதுவாக இருக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் பன்றி இறைச்சி சமைக்கவும். வடிகட்ட பன்றி இறைச்சியை காகித துண்டுகளுக்கு மாற்றவும். பன்றி இறைச்சி நொறுக்கு; ஒதுக்கி வைக்கவும். வாணலியை சுத்தமாக துடைக்கவும். வாணலியில் ஸ்குவாஷ், ஆப்பிள் ஜூஸ், 1/4 கப் தண்ணீர், மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் அல்லது ஸ்குவாஷ் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், மூடி வைக்கவும்.
-
வாணலியில் வினிகர், வறட்சியான தைம் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். பன்றி இறைச்சி மற்றும் திரட்டப்பட்ட சாறுகள் வாணலியில் திரும்பவும்; மூலம் வெப்பம். கீரையின் மேல் பரிமாறவும். பன்றி இறைச்சியுடன் தெளிக்கவும்.
* குறிப்பு:
டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சமைத்தபின் தோல் மென்மையாகவும், நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகவும் இருக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 226 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 58 மி.கி கொழுப்பு, 315 மி.கி சோடியம், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 22 கிராம் புரதம்.
