பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- செய்ய:
- turnovers:
- உறைகள்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- எலுமிச்சை தயிர் ஐசிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் இரண்டு பெரிய பேக்கிங் தாள்களை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
சுழல் பேஸ்ட்ரிகளை வடிவமைக்க, லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் ஒரு ரொட்டி மாவை 12 அங்குல சதுரத்தில் உருட்டவும். சதுரத்தை பன்னிரண்டு 12x1 அங்குல கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு கையிலும் ஒரு துண்டின் ஒரு முனையுடன், திருப்பம் எதிர் திசைகளில் மூன்று அல்லது நான்கு முறை முடிவடைகிறது. ஒரு சுழல் சுற்றுக்குள் துண்டு சுருண்டு, வெளிப்புற முடிவை அடியில் இழுக்கவும். பேக்கிங் தாள்களில் 2 அங்குல இடைவெளியில் மீதமுள்ள கீற்றுகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். இனிப்பு ரோல் மாவின் மீதமுள்ள ரொட்டியுடன் மீண்டும் செய்யவும். மூடி, கிட்டத்தட்ட இருமடங்கு அளவு (30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை) ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும். இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, மாவு, வெண்ணிலா, பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்கு கலந்த மற்றும் மென்மையான வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். 350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒவ்வொரு சுருளின் மையத்திலும் கிரீம் சீஸ் கலவையின் வட்டமான அளவிடும் டீஸ்பூன் கரண்டியால்.
-
15 முதல் 18 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் சிறிது குளிர்ந்த பேஸ்ட்ரிகள். ஒவ்வொரு டீஸ்ட்ரி சுருளின் மையத்திலும் 1/2 டீஸ்பூன் ஜாம் கொண்டு மேலே. விரும்பினால், எலுமிச்சை தயிர் ஐசிங்குடன் தூறல். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
செய்ய:
அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்காததைத் தவிர, படி 2 மூலம் இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி; 24 மணி நேரம் வரை குளிர்ச்சியுங்கள். பரிமாற, 350 ° F க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இயக்கியபடி தொடரவும்.
turnovers:
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் ஒரு ரொட்டி மாவை 12x9 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். செவ்வகத்தை பன்னிரண்டு 3 அங்குல சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு சதுரத்தின் மையத்திலும் கிரீம் சீஸ் கலவையின் வட்டமான அளவிடும் டீஸ்பூன் வைக்கவும். ஒவ்வொன்றும் 1/2 டீஸ்பூன் ஜாம் கொண்டு மேலே. ஒவ்வொரு பேஸ்ட்ரி சதுரத்தையும் குறுக்காக பாதியாக மடியுங்கள். ஒரு முட்கரண்டி, முத்திரை விளிம்புகளின் ஓடுகளைப் பயன்படுத்துதல். முட்கரண்டி மூலம், ஒவ்வொரு முக்கோணத்தின் மேற்புறத்திலும் சில துளைகளை குத்துங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் வைக்கவும். மூடி, கிட்டத்தட்ட இருமடங்கு அளவு (30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை) ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும். மீதமுள்ள ரொட்டி மாவை, மீதமுள்ள கிரீம் சீஸ் கலவை, மீதமுள்ள ஜாம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு செய்யவும். படி 3 இல் இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். விரும்பினால், எலுமிச்சை தயிர் ஐசிங்குடன் தூறல். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும். 24 பேஸ்ட்ரிகளை உருவாக்குகிறது. ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்:
உறைகள்:
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் ஒரு ரொட்டி மாவை 12x9 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். செவ்வகத்தை பன்னிரண்டு 3 அங்குல சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு சதுரத்தின் மையத்திலும் கிரீம் சீஸ் கலவையின் வட்டமான அளவிடும் டீஸ்பூன் வைக்கவும். ஒவ்வொன்றும் 1/2 டீஸ்பூன் ஜாம் கொண்டு மேலே. மையத்திற்கு புள்ளிகளை மடித்து, ஒரு உறை உருவாக்குகிறது. முத்திரையிட மையத்தில் புள்ளிகளை ஒன்றாகக் கிள்ளுங்கள். (சீல் வைக்க தேவைப்பட்டால், புள்ளிகளை தண்ணீரில் லேசாக ஈரப்படுத்தவும்). மூடி, கிட்டத்தட்ட இருமடங்கு அளவு (30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை) ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும். மீதமுள்ள ரொட்டி மாவை, மீதமுள்ள கிரீம் சீஸ் கலவை, மீதமுள்ள ஜாம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு செய்யவும். படி 3 இல் இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். விரும்பினால், எலுமிச்சை தயிர் ஐசிங்குடன் தூறல். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும். 24 பேஸ்ட்ரிகளை உருவாக்குகிறது. ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்:
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 137 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 34 மி.கி கொழுப்பு, 81 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.எலுமிச்சை தயிர் ஐசிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை, எலுமிச்சை தயிர், வெண்ணிலா, மற்றும், விரும்பினால், பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பாலில் அசை. தேவைப்பட்டால், தூறல் நிலைத்தன்மையை அடைய கூடுதல் பால், ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.
